甜麪醬和黃豆醬的區別有哪些

1、兩者的原料不同。甜麪醬是用麪粉做原料，發酵而製作成的；黃豆醬是用黃豆煮熟碾壓制作而成；

2、使用方法也是不一樣。甜麪醬味道比較甜，可以生吃和涼拌菜等；黃豆醬味道比較濃郁，可以用來蘸蔬菜或者做配料；

3、吃起來的口感不一樣。甜麪醬稀，吃起來比較細膩；黃豆醬濃郁、濃稠，吃起來有的時候只剩下豆瓣醬，也可能吃到完整的豆瓣；

4、這兩個也有不同的分類。甜麪醬就是自己單獨的一個分類，而黃豆醬還有很多不同的品種分類。