蘿蔔煮五花薄片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘿蔔 ：適量

輔料

五花薄片 ：適量

具體步驟

1. 蘿蔔和紅蘿蔔洗淨後，切成約0.3公分的薄片，再對切成半月形；甜豆洗淨，放入滾水中汆燙至外觀變翠綠色後，撈起泡入冰水中備用。

2. 五花薄片切成小塊狀備用。

3. 熱鍋，倒入沙拉油燒熱後，加入作法2炒至變色，再加入作法1的蘿蔔、紅蘿蔔片和混合攪拌均勻的煮汁拌炒後，再以小火慢煮至蘿蔔變軟，盛入碗中，以甜豆裝飾即可。

烹飪技巧

無