五花肉燉蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：200
白蘿蔔 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量
十三香 ：少許
白糖 ：適量
味素 ：少許
大料 ：2粒
水 ：適量
醬油 ：少許
蒜片 ：適量

具體步驟

1.把五花肉切成塊

2.白蘿蔔去皮洗淨切成骰子塊

3.鍋裏加適量的水放入五花肉焯水

4.把焯好的五花肉撈出用清水衝兩邊，控幹水分

5.鍋里加適量的油燒熱，放入適量的白糖熬製

6.把白糖熬到發紅

7.放入五花肉

8.翻炒上色

9.放入十三香.葱花和蒜片

10.加少許醬油翻炒均勻

11.加適量的水

12.放入蘿蔔塊

13.加適量的鹽和兩顆大料，大火燒開轉小火燉至

14.最後加少許味素大火收汁即可

烹飪技巧

先把五花肉放入熬好的白糖裏翻炒，這樣做出的肉，吃的時候不會有肥膩感