芥蘭燒醬五花肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

芥蘭燒醬五花肉很是可口，它主要是用芥蘭與五花肉做成的一道美食，芥蘭的營養很是高，可以用它做各種不同的美食，它有解毒，明目，化痰的作用，五花肉也是我們經常食用的一種肉製品，它的口感很鮮嫩，用它與芥蘭既營養又健康。

主料

芥蘭 ：200g
醬五花肉 ：150g

輔料

薑片 ：3片
鹽 ：適量
小米 ：2個

具體步驟

1.各式材料準備。芥蘭削老皮，洗淨備用。

2.醬五花肉洗淨切片，小米椒，生薑切絲。

3.芥蘭切滾刀塊。

4.坐鍋點火，醬五花肉下鍋。

5.小火慢炒到肥肉部變透明色，出油汁。

6.入小米椒，生薑絲翻炒。

7.入芥蘭塊翻炒。

8.炒約3分鐘左右，加入適量鹽。

9.加入適量白開水，燜煮10分鐘左右。

10.大火收汁裝盤即可。

11.風乾的醬五花肉，很誘人，有木有~

烹飪技巧

1：因為醬五花肉本身長有濃濃的醬香味，無須多加調味料。2：調味的鹽，只需一點點就好，以免過鹹。3：醬五花肉也可提前煮至七八分熟後再入菜。但醬香味會大打折扣。