風味牛肉醬炒芥蘭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

蔬菜混炒很美味，但並不是不論什麼蔬菜之間都可以混炒，首先得保證兩種蔬菜之間混炒不會產生有毒物質，其次味道如何，有些比較追求色香味的人可能還會比較在意整體感官。牛肉醬炒芥蘭中主要的蔬菜有芥蘭和胡蘿蔔，綠/白/紅的搭配，不僅聞上去香味十足，看上去可十分讓人垂涎。

主料

芥蘭 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
牛肉醬 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.芥蘭和胡蘿蔔。芥蘭去皮，切片，胡蘿蔔切片。

2、燒一鍋水，燒開後加鹽和油，放入芥蘭和胡蘿蔔焯下水。把焯好的菜用冷水衝冷。

3、起油鍋，倒入芥蘭和胡蘿蔔，翻炒會。加入牛肉醬，炒勻。

4、加點鹽，炒勻。裝盤

烹飪技巧

無