家庭版照燒雞肉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞腿 ：2個

輔料

生抽 ：適量
醋 ：少許
料酒 ：少許
鹽 ：少許
糖 ：適量
老抽或紅燒醬油 ：適量
清水 ：少許

具體步驟

1. 處理雞腿，先中間切一刀，露出骨頭，然後有剪刀剪去骨頭，刀背拍拍肉，然後碗裏那些調料，喜歡偏甜的可多放些糖，注意。調料比例可以多一些，後面要用這個汁來燒醬的，

2. 雞肉醃製15分鐘（兩面都要醃哦）。熱鍋加稍許油，小火。雞皮面下鍋煎，煎至兩面金黃，筷子易穿透就能起鍋。

3. 鍋裏用煎肉剩下的油直接加醃製雞肉的調料汁，燒至湯汁濃稠，淋上雞肉

4. 撒些白芝麻，就大功告成啦！因為比較愛肉，所以沒切，直接一隻啃。朋友們可以淋汁之前把雞肉切好。