自制照燒雞肉卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：300
金針菇 ：40
黃瓜 ：80

輔料

日式照燒醬 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.黃瓜去皮切成小丁備用

2.雞胸肉片成薄片，倒入日式照燒醬和少許白胡椒粉醃製20分鐘

3.金針菇去尾在熱水裏焯熟

4.用醃好的雞肉片把金針菇捲起來

5.在鍋裏放一張錫紙，加入少許橄欖油，可用廚房餐巾紙將橄欖油均勻抹在錫紙上

6.把雞肉卷放在錫紙上，用小火烘烤

7.一面烤熟後翻面，蓋上鍋蓋燜烤一會

8.雞肉卷各個面都烤好以後即可出鍋，上面撒上黃瓜丁，既起到裝飾作用，又比較清口

烹飪技巧

雞肉卷在如果之前可以用金針菇系起來或者用牙籤穿上，比較不容易散掉