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關於胡蘿蔔圓子怎麼做好吃的餐飲百科

胡蘿蔔圓子怎麼做-胡蘿蔔圓子的做法

  • 胡蘿蔔圓子怎麼做-胡蘿蔔圓子的做法

  • “這種做法跟做普通的肉丸子並無多大區別，只是在食材中加入大比例的胡蘿蔔細絲，胡蘿蔔絲加入鹽等調味料後變軟與肉餡相互融合，很容易團成丸子，再放入油炸中炸熟即可。雖説油炸的不太健康，卻也符合了胡蘿蔔需要油脂搭配這一營養需要。要知道加入了油脂，胡蘿蔔素才能被人體所吸收...
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圓椒胡蘿蔔拌精肉怎麼做-圓椒胡蘿蔔拌精肉的做法

  • 圓椒胡蘿蔔拌精肉怎麼做-圓椒胡蘿蔔拌精肉的做法

  • “圓椒，胡蘿蔔及精肉三者的比例大約是1:1:1。”食材明細主料圓椒（半個）胡蘿蔔（跟半個圓椒個差不多的量）熟外脊肉（圓椒等份）輔料荷蘭豆（幾個（可有可無））調料食鹽（適量）雞精（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓椒胡蘿蔔拌精肉的做法步驟1、胡蘿蔔處理乾淨切片，荷蘭豆摘洗乾淨。2、取...
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胡蘿蔔獅子頭的做法 【胡蘿蔔獅子頭】 胡蘿蔔獅子頭怎麼做

  • 胡蘿蔔獅子頭的做法 【胡蘿蔔獅子頭】 胡蘿蔔獅子頭怎麼做

  • “獅子頭是揚州名菜之一。獅子頭用揚州話説即是大肉，北方話説即是大丸子。將肥七瘦三的豬肋條肉剁成石榴粒狀後製成丸子，微火燜燉熟後丸子表面的肥肉大體溶化但沒全部溶化，瘦肉則相對顯得凸起，給人一種毛毛糙糙的感覺，因丸子大而表面毛糙於是便稱之為獅子頭了。看明白之後，才發...
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胡蘿蔔豆沙湯圓的做法 給孩子一道喜歡的色彩—胡蘿蔔豆沙湯圓 胡蘿蔔豆沙湯圓怎麼做
胡蘿蔔丸子的做法 健康小吃----胡蘿蔔丸子 胡蘿蔔丸子怎麼做

  • 胡蘿蔔丸子的做法 健康小吃----胡蘿蔔丸子 胡蘿蔔丸子怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔（2根）麪粉（少許）豆渣（適量）輔料色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（3克）味精（3克）料酒（5克）葱末（5克）薑末（5克）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔丸子的做法步驟1、將胡蘿蔔清洗乾淨，用插板將胡蘿蔔插成絲，葱姜切末裝入盤中待用。2、將豆渣放入盤中待用。3、將胡蘿蔔絲，豆渣，葱...
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胡蘿蔔雞蛋餡湯圓怎麼做-胡蘿蔔雞蛋餡湯圓的做法

  • 胡蘿蔔雞蛋餡湯圓怎麼做-胡蘿蔔雞蛋餡湯圓的做法

  • “平時吃的湯圓都是甜味的，看到有人包鹹味的湯圓，我也試試看~”食材明細主料糯米粉（250克）胡蘿蔔（半根）榨菜（半包）雞蛋（兩個）輔料木耳（適量）配料香油（適量）味精（適量）蠔油（適量）鹽（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔雞蛋餡湯圓的做法步驟1、胡蘿蔔切丁備用。2、半包榨菜鹹菜切丁拌...
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西蘭花炒胡蘿蔔圓子怎麼做-西蘭花炒胡蘿蔔圓子的做法

  • 西蘭花炒胡蘿蔔圓子怎麼做-西蘭花炒胡蘿蔔圓子的做法

  • “平時我們吃丸子是以葷為主，營養為了過於單調，搭配上素菜西蘭花，不僅營養更全面更均衡，而且色彩也變得跳躍起來，更加惹人食慾，也可以讓不太愛吃素菜的小朋友愛上它們。”食材明細主料肉餡（150克）胡蘿蔔（1根）西蘭花（半顆）輔料姜粉（1小勺）蒜（3瓣）胡椒粉（1勺）料酒（2勺）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工...
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圓白菜拌胡蘿蔔怎麼做-圓白菜拌胡蘿蔔的做法

  • 圓白菜拌胡蘿蔔怎麼做-圓白菜拌胡蘿蔔的做法

  • “圓白菜搭配胡蘿蔔，煮熟淋上自己調製的涼拌汁，成品非常好。”食材明細主料圓白菜（250g）胡蘿蔔（80g）調料芝麻油（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）甜醋（適量）香（適量）胡椒粉（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓白菜拌胡蘿蔔的做法步驟1、圓白菜洗乾淨撕成塊。2、胡蘿蔔洗乾淨切成片。3、胡蘿...
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胡蘿蔔餃子的做法 祕方胡蘿蔔餃子 胡蘿蔔餃子怎麼做

  • 胡蘿蔔餃子的做法 祕方胡蘿蔔餃子 胡蘿蔔餃子怎麼做

  • “從小超愛吃胡蘿蔔餡的餃子，覺得鮮香無比，老媽經常做了吃。後來吃過外面餐廳的胡蘿蔔餃子，但是感覺不好吃，後來發現應該是配方的問題。現在無私的將獨家祕方胡蘿蔔餃子奉獻出來，吃貨們笑納！”食材明細主料胡蘿蔔（2根）肉餡（300g）輔料大蒜（一頭）配料鹽（少許）甜麪醬（少許）十三香（少許）醬油（少...
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鴨蛋胡蘿蔔煮小圓子怎麼做-鴨蛋胡蘿蔔煮小圓子的做法

  • 鴨蛋胡蘿蔔煮小圓子怎麼做-鴨蛋胡蘿蔔煮小圓子的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔（135克）鴨蛋（1只）小圓子（125克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋胡蘿蔔煮小圓子的做法步驟1、食材：胡蘿蔔、鴨蛋、小圓子2、將胡蘿蔔洗淨，去皮。3、放在案板上切成丁，待用。4、將鴨蛋打成蛋液。5、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。6...
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圓白菜炒胡蘿蔔怎麼做-圓白菜炒胡蘿蔔的做法

  • 圓白菜炒胡蘿蔔怎麼做-圓白菜炒胡蘿蔔的做法

  • “圓白菜的維生素C含量豐富，經常食用，可以提高免疫力，圓白菜的消炎作用很強，對口腔潰瘍也有很好的食療作用。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，經常食用對眼睛很有好處。將兩種普通卻利好的食材搭配，炒出的菜品非常保健，味道也很不錯。”食材明細主料圓白菜（150g）胡蘿蔔（80g）輔料油（適量）鹽（適...
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圓椒胡蘿蔔怎麼做-圓椒胡蘿蔔的做法

  • 圓椒胡蘿蔔怎麼做-圓椒胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料圓椒（1個）胡蘿蔔（半個）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓椒胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切絲，炒鍋燒熱下油，將胡蘿蔔絲倒入鍋中翻炒。2、待胡蘿蔔微微炒軟，倒入圓椒絲一起翻炒。3、圓椒炒出香味後，放入適量食鹽。4、...
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胡蘿蔔肉圓怎麼做-胡蘿蔔肉圓的做法

  • 胡蘿蔔肉圓怎麼做-胡蘿蔔肉圓的做法

  • “炸肉圓子在我們這邊平時做的不多，過年的時候每家才會做的，團團圓圓的，炸上一大鍋馬上就有過年的感覺了！”食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）豆腐（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）十三香（適量）料酒（適量）油（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔肉圓...
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胡蘿蔔炒圓白菜絲怎麼做-胡蘿蔔炒圓白菜絲的做法

  • 胡蘿蔔炒圓白菜絲怎麼做-胡蘿蔔炒圓白菜絲的做法

  • “如何能保留住蔬菜中的維生素呢？我們需注意：1.烹製前要先洗後切，浸泡時間不宜過長；2.切菜要切後即炒，避免久置營養流失；3.烹調時適量加點醋，可減少維生素C的損失。保住的營養，我們再來講究點口感，為了熗炒出來的圓白菜香辣脆嫩，就需要鍋熱，油多，火猛。趁油熱入鍋，猛火顛炒幾下，這時中...
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胡蘿蔔橙子汁的做法 【胡蘿蔔橙子汁】 胡蘿蔔橙子汁怎麼做

  • 胡蘿蔔橙子汁的做法 【胡蘿蔔橙子汁】 胡蘿蔔橙子汁怎麼做

  • “營養、美味的果蔬汁，無論是早餐還是下午茶，都是很好的選擇。”食材明細主料橙子（兩個）胡蘿蔔（大半個）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔橙子汁的做法步驟1、準備好橙子和胡蘿蔔。2、橙子清洗乾淨去皮切成小塊，胡蘿蔔去皮切成小塊。3、安裝好原汁機，接通電源。4、從投料...
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羊肉圓葱胡蘿蔔餃子的做法 肉嫩鮮香的羊肉圓葱胡蘿蔔餃子 羊肉圓葱胡蘿蔔餃子怎麼做

  • 羊肉圓葱胡蘿蔔餃子的做法 肉嫩鮮香的羊肉圓葱胡蘿蔔餃子 羊肉圓葱胡蘿蔔餃子怎麼做

  • “羊肉胡蘿蔔餡兒，意味日子紅紅火火。”食材明細主料羊肉（500克）胡蘿蔔（1根）洋葱（半個）餃子皮（60張）調料六月鮮特級醬油（2勺）味達美冰糖老抽（1勺）味好美生薑粉（1勺）味好美白胡椒粉（1勺）太太樂鮑汁蠔油（1勺）太太樂雞粉（1勺）太太樂香油（1勺）花椒（1把）鹽（2勺）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）羊肉圓葱...
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胡蘿蔔桂花湯圓的做法 湯圓也可以變可愛------胡蘿蔔桂花湯圓 胡蘿蔔桂花湯圓怎麼做
肉絲胡蘿蔔圓白菜怎麼做-肉絲胡蘿蔔圓白菜的做法

  • 肉絲胡蘿蔔圓白菜怎麼做-肉絲胡蘿蔔圓白菜的做法

  • “這是一道快手家常菜，有肉有菜，脆嫩有營養，不管是捲餅還是就着米飯吃，都不賴。圓白菜又稱包菜、捲心菜等，富含鈣、葉酸、維生素C、E、A等營養素。胡蘿蔔富含葉酸和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是脂溶性的，能轉化成維生素A，對緩解視覺疲勞和亮澤皮膚有不錯的效果。這倆食材都富含植物纖維，搭...
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牛肉圓葱胡蘿蔔包子的做法 牛肉圓葱胡蘿蔔燙麪包子 牛肉圓葱胡蘿蔔包子怎麼做

  • 牛肉圓葱胡蘿蔔包子的做法 牛肉圓葱胡蘿蔔燙麪包子 牛肉圓葱胡蘿蔔包子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（適量）牛肉（適量）圓葱（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉圓葱胡蘿蔔包子的做法步驟1、準備餡料：圓葱切丁，胡蘿蔔打碎放入牛肉中，加鹽，味精，油，十三香，雞蛋兩個順一個方向攪拌均勻2、麪皮準備，向麪粉里加開水適...
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蘿蔔圓子怎麼做-蘿蔔圓子的做法

  • 蘿蔔圓子怎麼做-蘿蔔圓子的做法

  • 食材明細主料蘿蔔（適量）五花肉（適量）輔料薑末（適量）生粉（適量）味精（適量）胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔圓子的做法步驟1、一斤蘿蔔切成小丁丁用鹽醃漬10分鐘後擠幹水分。2、半斤五花肉，自己剁的香。3、蘿蔔丁，肉餡，薑末，鹽，胡椒，少許味精少許生粉順一個方向攪拌。4...
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驢肉圓葱胡蘿蔔包子怎麼做-驢肉圓葱胡蘿蔔包子的做法

  • 驢肉圓葱胡蘿蔔包子怎麼做-驢肉圓葱胡蘿蔔包子的做法

  • “驢肉加了圓葱與胡蘿蔔，很好吃。”食材明細主料驢肉（適量）麪粉（700g）温水（400g）酵母粉（7g）輔料胡蘿蔔（1個）圓葱（1個）調料生抽（適量）蠔油（適量）花椒粉（少許）料酒（適量）鹽（適量）雞精（少許）油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）驢肉圓葱胡蘿蔔包子的做法步驟1、驢肉絞碎，一點點加水攪打上勁，讓肉更...
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山藥胡蘿蔔糯米肉圓子的做法 山藥胡蘿蔔糯米肉圓子❤️粘糯香軟，健脾開胃 山藥胡蘿蔔糯米肉圓子怎麼做
圓椒胡蘿蔔炒牛肉怎麼做-圓椒胡蘿蔔炒牛肉的做法

  • 圓椒胡蘿蔔炒牛肉怎麼做-圓椒胡蘿蔔炒牛肉的做法

  • “圓椒胡蘿蔔炒牛肉，色彩鮮豔，牛肉鹹香，圓椒脆爽，是一道美味下飯的家常菜！”食材明細主料圓椒（兩個）牛肉（適量）輔料胡蘿蔔（半根）胡椒粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓椒胡蘿蔔炒牛肉的做法步驟1、備好食材：牛肉清洗乾淨切成薄片，用適量鹽，少...
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好吃的胡蘿蔔肉圓子如何做簡單又好吃

  • 好吃的胡蘿蔔肉圓子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘記得小時候每次去外婆家，外婆都喜歡做胡蘿蔔肉圓子給我吃，我從小吃到大，一直吃不膩。現在長大了，我跟外婆學會了胡蘿蔔肉圓子的做法，外婆年紀也大了，我在家的話，都會給外婆做一下胡蘿蔔肉圓子，雖然我做的胡蘿蔔肉...
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胡蘿蔔愛心湯圓怎麼做-胡蘿蔔愛心湯圓的做法

  • 胡蘿蔔愛心湯圓怎麼做-胡蘿蔔愛心湯圓的做法

  • “胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為“東方小人蔘”。胡蘿蔔這麼有營養，把它做成好看的愛心湯圓，小朋友們一定很喜歡。”食材明細主料胡蘿蔔（半根）糯米粉（60克...
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