茶樹菇炒魷魚怎麼做-茶樹菇炒魷魚的做法

“茶樹菇是一種集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。我們當地現在中茶樹菇的非常多，而且是新鮮的茶樹菇。茶樹菇的蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，和魷魚同炒味道非常鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茶樹菇炒魷魚的做法步驟

• 1、魷魚洗淨切成條。

• 2、茶樹菇洗淨備用。

• 3、熱鍋下油，放入葱姜熗鍋。

• 4、加入茶樹菇翻炒至斷生。

• 5、加入魷魚翻炒均勻。

• 6、再加入剩餘的葱薑末和鹽。

• 7、翻炒均勻。

• 8、蓋蓋煮2分鐘關火成盤即可。

小竅門

魷魚和茶樹菇本身都非常鮮，所以炒制時不要加味精。