![直角抹面奶油蛋糕的做法 【直角抹面】---奶油蛋糕必修課 直角抹面奶油蛋糕怎麼做]( "直角抹面奶油蛋糕的做法 【直角抹面】---奶油蛋糕必修課 直角抹面奶油蛋糕怎麼做")
- “直角抹面，很多焙友們都説是硬傷，也經常有人留言，問我抹面要怎麼抹？其實，這還真不是三言兩語能夠説清楚的，它需要一個手把手的手法技巧。前幾天有個同城的媽媽來上奶油蛋糕課，我看她第一天抹面的時候抹得挺好，所以第二天做轉印蛋糕的時候，我特意拍下了她抹面的過程，希望這樣用圖片...
- 18939
![抹茶奶酪蛋糕怎麼做-抹茶奶酪蛋糕的做法]( "抹茶奶酪蛋糕怎麼做-抹茶奶酪蛋糕的做法")
- “之前買了奶酪，一直放在冰箱，在不用掉就過期了，這款蛋糕一次可以消耗不少，看起來好像挺麻煩，其實超簡單，只要材料備齊了，都能成功，沒有烤箱也能做的。”食材明細主料奶酪（180克）淡奶油（80克）純牛奶（40克）魚膠片（4片）黃油（40克）糖（50克）餅乾（100克）抹茶粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
- 25715
![怎麼給蛋糕抹奶油]( "怎麼給蛋糕抹奶油")
- 大家都吃過蛋糕，從小到大，每年過生日的時候都會吃蛋糕，蛋糕中一般都含有奶油，但是有沒有人知道，怎麼給蛋糕抹奶油呢，看看這篇文章是怎麼介紹的，相信很多人都想知道，以後做蛋糕的時候也可以親自動手抹奶油了。一、怎麼給蛋糕抹奶油1、烤好的戚風或者海綿胚，脱模出來，用齒刀從中間一...
- 7187
![抹茶奶油蛋糕如何做簡單又好吃]( "抹茶奶油蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：5個細砂糖：20色拉油：2大匙蜂蜜：2大匙牛奶：2大匙低筋麪粉：75玉米澱粉：10抹茶粉：10鮮草莓：400g輔料蛋白：5個檸檬汁：2ml打發的動物性奶油：300具體步驟1.蛋黃和糖混合，打至蛋黃顏色變淺、糖基本融化，並且蛋黃液變...
- 11355
![抹茶酸奶蛋糕怎麼做-抹茶酸奶蛋糕的做法]( "抹茶酸奶蛋糕怎麼做-抹茶酸奶蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）酸奶（200克）低筋粉（35克）澱粉（30克）葵花籽油（35克）白糖（70克）輔料抹茶粉（5克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶酸奶蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋黃蛋清分離。3、將蛋黃打散。4、加入油攪打。5、加入酸奶。6、攪打均勻。7、篩入混合好的粉類。8、劃Z字攪...
- 17735
![黃油可直接抹面包上吃嗎]( "黃油可直接抹面包上吃嗎")
- 可以。黃油主要是用牛奶進行加工之後，所得到的一種固態的油脂。黃油很好直接用來食用，通常是用來當做調味品使用的，而世界上最早開始加工出黃油的民族是匈奴人。好的黃油顏色是淺黃的，質地比較的細膩、均勻，在黃油的切面沒有水分滲出來，聞起來的味道比較香。...
- 6530
![抹茶黃油蛋糕的做法 抹茶黃油蛋糕－－光波爐製作 抹茶黃油蛋糕怎麼做]( "抹茶黃油蛋糕的做法 抹茶黃油蛋糕－－光波爐製作 抹茶黃油蛋糕怎麼做")
- “黃油蛋糕，最好做了，味道醇厚，簡單易學。只要記住一個比例，低粉：黃油：糖：雞蛋＝1：1：1：1。哈哈簡單吧！味道可是一點都不簡單哦，這可是最早的蛋糕雛形啊。注意：1、如果不愛吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣，白糖在烘焙中不可缺少，如果想少放糖者記住一個規律，只要放一個雞蛋就要加入至少10g糖，...
- 27884
![德普烘焙實驗室 抹茶奶凍蛋糕怎麼做-抹茶奶凍蛋糕的做法 抹茶奶凍蛋糕]( "德普烘焙實驗室 抹茶奶凍蛋糕怎麼做-抹茶奶凍蛋糕的做法 抹茶奶凍蛋糕")
- “抹茶奶凍蛋糕奶凍抹茶粉：5g、牛奶：70g、玉米澱粉：5g、細砂糖：20g、淡奶油：40g、吉利丁片：10g蛋糕卷蛋白2個、蛋黃4個、細砂糖75g、低粉30g，無鹽黃油6g，牛奶14g抹茶粉3g奶油夾餡動物淡奶油100g、細糖10g”食材明細主料奶凍抹茶粉（5g）玉米澱粉（5g）淡奶油（40g）蛋白（2個）細砂糖（75g）無鹽黃油（6...
- 28096
![芒果奶油抹茶蛋糕怎麼做-芒果奶油抹茶蛋糕的做法]( "芒果奶油抹茶蛋糕怎麼做-芒果奶油抹茶蛋糕的做法")
- “明天就是母親節了，祝福天下所有的母親節快樂！為母親節下廚做了個抹茶蛋糕，第一次做抹茶蛋糕，還是有點小烏龍的，不管怎麼説，那也是為了祝福所有的母親天天笑魘如花。。。”食材明細主料低筋麪粉（80克）雞蛋（4個）抹茶粉（5克）牛奶（70克）玉米油（40克）白糖（50克）輔料芒果（2個）淡奶油（100克）白糖（10g）...
- 4513
![抹茶奶油蛋糕的做法 【大連】抹茶奶油蛋糕 抹茶奶油蛋糕怎麼做]( "抹茶奶油蛋糕的做法 【大連】抹茶奶油蛋糕 抹茶奶油蛋糕怎麼做")
- “這個抹茶戚風蛋糕的方子雖然不是最好吃的，但是這款蛋糕承重比較好，糕體密實，適合做裱花奶油蛋糕的蛋糕胚。”食材明細主料蛋黃（5個（蛋黃糊））玉米油（80克）牛奶（80克）低筋麪粉（100克）抹茶粉（20克）蛋白（5個（蛋白糊））細砂糖（90克）檸檬汁（幾滴）輔料淡奶油（150克）細砂糖（15克）草莓（適量）藍莓（適量）甜味（口味）烘...
- 32327
![奶油抹茶蛋糕卷怎麼做-奶油抹茶蛋糕卷的做法]( "奶油抹茶蛋糕卷怎麼做-奶油抹茶蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）低筋粉（60克）白糖（50克）牛奶（50克）油（50克）抹茶粉（5克）熱水（適量）香草（適量）輔料淡奶油（200ml）白糖（15克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油抹茶蛋糕卷的做法步驟1、準備食材。2、蛋黃蛋清分離。3、蛋黃蛋清分離。4、用電動打蛋器低速打發蛋清。5、放入50克白糖的1/...
- 19474
![酸奶抹茶蛋糕怎麼做-酸奶抹茶蛋糕的做法]( "酸奶抹茶蛋糕怎麼做-酸奶抹茶蛋糕的做法")
- “曾幾何時看到其它朋友的抹茶蛋糕，那正正的綠色真是讓人食慾大增。大家一定要切記，做抹茶的蛋糕、麪包或者是餅乾，一定要選擇質量好的抹茶，才會味道又好，色彩也亮麗。我這次用的是若竹的抹茶，後來在I烘焙又訂購了五十鈴的抹茶。總之好的抹茶是成就一份完美抹茶蛋糕的關鍵哦。...
- 29137
![黃油是直接抹在麪包上嗎]( "黃油是直接抹在麪包上嗎")
- 是的。麪包是經過一系列操作以後，放在烤箱裏烤出來的食物，而將黃油直接抹在剛從烤箱中拿出來的麪包上，麪包自身的熱度會使黃油融化。塗抹黃油後的麪包會更加的蓬鬆軟糯，口感也會更加香美。若麪包已經變涼，則需要將黃油放在熱鍋中融化，才可以抹在麪包上。...
- 16535
![奶油蛋糕抹面練習怎麼做-奶油蛋糕抹面練習的做法]( "奶油蛋糕抹面練習怎麼做-奶油蛋糕抹面練習的做法")
- “我對烘焙感興趣，更對裱花奶油蛋糕投入了極大的熱情。今日，上載一個奶油蛋糕抹面的過程圖。”食材明細主料6寸戚風蛋糕胚（2個）雀巢淡奶油（350克）輔料荔枝果肉（50克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高級（難度）奶油蛋糕抹面練習的做法步驟1、準備食材：6寸戚風蛋糕胚2個。2、準備打發淡奶...
- 23981
![抹茶奶油蛋糕卷怎麼做-抹茶奶油蛋糕卷的做法]( "抹茶奶油蛋糕卷怎麼做-抹茶奶油蛋糕卷的做法")
- “#春日應季美食#今兒就給大家帶來一道屬於春天的美食，它就是春意盎然的抹茶奶油蛋糕卷，綠色的蛋糕卷夾着白色的奶油，奶香濃郁，清新漂亮；不論給孩子做早餐，或是下午茶，味道都是棒極了，家人超愛吃！”食材明細主料雞蛋（3個）白糖（30克）牛奶（50克）植物油（35克）抹茶粉（6克）蛋糕粉（50克）輔料檸檬汁（少...
- 4139
![黃油能直接抹面包吃嗎]( "黃油能直接抹面包吃嗎")
- 能。因為黃油是用牛奶煉製而成，營養豐富、細膩綿密、香味醇厚。直接抹在麪包上吃，會使麪包的味道更好，但不建議抹得太多，以免油膩，也有長胖的風險。其實，在麪包上抹完黃油後，再放進烤箱裏烤一下，融化後的黃油會讓麪包吃起來更香。...
- 21715
![抹茶奶油小蛋糕怎麼做-抹茶奶油小蛋糕的做法]( "抹茶奶油小蛋糕怎麼做-抹茶奶油小蛋糕的做法")
- “給媽媽的愛心小蛋糕，提前祝媽媽母親節快樂。2017.05.13”食材明細主料細砂糖（60g）低筋麪粉（60g）無鹽黃油（15g）雞蛋（2個）牛奶（25ml）輔料淡奶油（適量）抹茶粉（適量）奇異果（適量）樹莓（適量）巧克力醬（適量）細砂糖（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶奶油小蛋糕的做法步驟1、蛋白和蛋清分開...
- 20677
![酸奶奶酪抹茶蛋糕卷的做法 無油酸奶奶酪大理石抹茶蛋糕卷 酸奶奶酪抹茶蛋糕卷怎麼做]( "酸奶奶酪抹茶蛋糕卷的做法 無油酸奶奶酪大理石抹茶蛋糕卷 酸奶奶酪抹茶蛋糕卷怎麼做")
- “原方來自下廚房天然氣小姐——Ariel，稍有改動。原方用的自己做的酸奶，我用的市售安慕希酸奶。這款蛋糕用酸奶替代了油，蛋糕糊散發淡淡的酸奶清香，聞起來就很誘人，內餡用的奶油奶酪，非常濃稠。”食材明細主料雞蛋（8個）酸奶（200克）低筋麪粉（124克）糖（100克）抹茶粉（8克）熱水（24克）輔料淡奶油...
- 3865
![草莓抹茶奶油蛋糕卷怎麼做-草莓抹茶奶油蛋糕卷的做法]( "草莓抹茶奶油蛋糕卷怎麼做-草莓抹茶奶油蛋糕卷的做法")
- “草莓、抹茶和奶油，一直都是美食界的最佳拍檔，很喜歡這種切開有驚喜的美味，綠白間鑲嵌着紅潤的草莓，看着都養眼，更不用把它們吃進嘴巴里了。做戚風蛋糕卷經常失敗，那就試試這款吧，配方步驟告訴你，不裂放心卷；只要按照上面的比例和方法去操作，會和我做的一樣完美；如果不愛吃抹茶和奶...
- 20684
![抹茶奶油蛋糕怎麼做-抹茶奶油蛋糕的做法]( "抹茶奶油蛋糕怎麼做-抹茶奶油蛋糕的做法")
- “抹茶奶油蛋糕，味道清新甜美。”食材明細主料蛋清（4個）低筋麪粉（80g）蛋黃（3個）水（80ml）抹茶粉（10g）白糖（30g）色拉油（20ml）輔料淡奶油（400g）抹茶粉（11g）白糖（43g）草莓（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）抹茶奶油蛋糕的做法步驟1、蛋黃內加入細砂糖，使蛋液變濃稠。2、加入色拉油，攪拌均勻。3、...
- 12513
![抹茶奶油夾心蛋糕的做法 抹茶奶油奶酪夾心蛋糕 抹茶奶油夾心蛋糕怎麼做]( "抹茶奶油夾心蛋糕的做法 抹茶奶油奶酪夾心蛋糕 抹茶奶油夾心蛋糕怎麼做")
- “小孩子很少有拒絕奶油巧克力的，每次做的蛋糕只要是加了奶油奶酪巧克力這些，兒子都是超級愛，看着他吃的很滿足的樣子，心裏就會樂開花了。”食材明細主料低筋麪粉（60G）牛奶（30G）雞蛋（3個）色拉油（30G）細砂糖（90G）奶酪（100G）淡奶油（150G）抹茶粉（10G）吉利丁片（2片）涼開水（10ML）輔料泡打粉（2G）檸檬汁（4滴...
- 27721
![如何給蛋糕抹奶油]( "如何給蛋糕抹奶油")
- 蛋糕是過生日時候都喜歡吃的，平日裏我們也會吃一些小蛋糕，那麼，大家知道如何給蛋糕抹奶油嗎，可以看看文章是怎麼介紹這款美食的，一般來説，蛋糕上的奶油可以作為裝飾品，也可以作為調味的美食來使用，孩子比較喜歡吃。如何給蛋糕抹奶油奶油蛋糕簡易抹平方法如下主料：蛋糕一個輔料：淡奶...
- 7269
![無奶油水果蛋糕——不會抹奶油也能做圖解]( "無奶油水果蛋糕——不會抹奶油也能做圖解")
- 抹蛋糕上的奶油真的好難啊，不是專業的糕點師真的很難抹勻，不過就算不會抹面也可以堆一個自然的裸蛋糕啊。整個蛋糕是用六寸的原味戚風蛋糕，加上原味奶油還有新鮮的什錦水果做成的，是樸素純粹的裸蛋糕哦，很符合大眾口味。主料雞蛋：三個玉米油：三十克牛奶：三十克低筋麪粉：五十五克細...
- 19544
![抹茶奶酪奶油蛋糕的做法 抹茶奶酪奶油夾心蛋糕 抹茶奶酪奶油蛋糕怎麼做]( "抹茶奶酪奶油蛋糕的做法 抹茶奶酪奶油夾心蛋糕 抹茶奶酪奶油蛋糕怎麼做")
- “第一次做蛋糕成功了。菜鳥級別照着步驟一步一步竟然如此簡單。”食材明細主料低筋麪粉（60克）牛奶（30克）雞蛋（3個）奶酪（80克）淡奶油（140克）輔料抹茶粉（10克）油（30克）糖（90克）吉利丁粉（10克）檸檬汁（幾滴）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶奶酪奶油蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋白蛋黃...
- 20847
![酸奶抹茶蛋糕卷怎麼做-酸奶抹茶蛋糕卷的做法]( "酸奶抹茶蛋糕卷怎麼做-酸奶抹茶蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）酸奶（100克）低粉（90克）抹茶粉（20克）白糖（完全依照個人口味）（20克）淡奶油（適量）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶抹茶蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋，酸奶，玉米油入盆，用蛋抽輕輕攪拌均勻。2、低粉，抹茶粉過篩加入，用蛋抽輕輕攪拌均勻。3、攪拌至無...
- 24749
味味甜
