鮮蝦奶酪香菇盞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香菇 ：10個
蝦仁 ：100
火腿 ：50

輔料

蛋清 ：大半個
澱粉 ：1大匙
胡椒粉 ：1/4小匙
鹽 ：1/4小匙
生抽 ：1小匙
色拉油 ：1大匙
姜 ：一小塊
馬蘇裏拉奶酪 ：適量
香葱碎 ：少許

具體步驟

1. 材料：比較大的新鮮香菇10個左右、鮮蝦仁100克、火腿50克、蛋清大半個、澱粉1大匙、胡椒粉1/4小匙，鹽1/4小匙、生抽一小匙、色拉油1大匙、姜一小塊，馬蘇裏拉奶酪適量，香葱碎少許。

2. 鮮蝦去頭、去尾、去蝦線洗淨，剁成茸。加入切碎的火腿、葱姜碎、蛋清和澱粉、胡椒粉、鹽拌勻。

3. 鮮香菇去蒂，裝入蝦肉泥。

4. 裝好蝦泥的香菇在鋪了錫紙的烤盤擺好。

5. 烤箱預熱200度，中層烤10分鐘。

6. 把馬蘇裏拉奶酪擦成絲，均勻撒在蝦肉盞上，繼續烤3－5分鐘至奶酪融化。

7. 完工~來個特寫~