菇香奶酪蝦肉盞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
蝦仁 :100
火腿 :50
澱粉 :1大匙
鹽 :2
葵花子油 :2小匙
香葱 :少許
主料
鮮香菇 :適量蝦仁 :100
火腿 :50
輔料
蛋清 :一個澱粉 :1大匙
鹽 :2
葵花子油 :2小匙
香葱 :少許
2. 把蝦肉剁成蝦茸,加入切碎的火腿丁和蛋清,再加入少許澱粉和鹽攪拌均勻.
3. 鮮香菇去蒂洗淨,拭乾水分,裝入調好味的蝦肉泥.
4. 三角奶酪切絲,馬蘇裏拉切絲,均勻撒在蝦肉盞上.
5. 烤盤刷油,190度15分鐘.
蝦味甘、鹹,性温,有壯陽益腎、補精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人,都可將它作為滋補和療效食品。
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