家常香菇蒸蝦盞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮮香菇 ：6~8朵
鮮蝦 ：8~10只

輔料

小香葱 ：少許

具體步驟

1. 香菇洗淨，去掉香菇蒂

2. 蝦剝去殼，去蝦線，洗淨，剁成泥，最後調一點點鹽，攪拌勻

3. 將處理好的蝦泥填入香菇中蒸鍋開火，至鍋中水開後，放入香菇盞，蒸5、6分鐘即可將小香葱洗淨切碎，撒在蒸好的香菇盞上即可

烹飪技巧

蝦泥的細膩程度可以自己決定，如果希望特別細膩，可以用攪拌機打