家常香菇蒸雞胸肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香菇一直有着自己的獨特的味道，它特別的鮮嫩，以及有着自己的味道。而且雞胸肉的口感雖然不是特別的好，但是它的熱量極低，吃了不容易發胖。於是這道菜很適合作為減肥的菜品。香菇蒸雞胸肉不僅營養充分，而且可以幫助減肥，真是一舉兩得。

主料

雞胸肉 ：2塊
香菇 ：5個
蒜瓣 ：4個
姜 ：1小塊

輔料

油 ：1勺
生粉 ：1勺
醋 ：適量
醬油 ：1勺
糖 ：1小勺
鹽 ：1小勺

具體步驟

1.雞胸肉切丁，香菇，姜切絲，蒜瓣切末。

2.碗裏放入雞胸肉，香菇，薑絲，蒜末。加入油，鹽，醬油，生粉，醋，糖攪拌均勻。

3.加入兩勺水攪拌至上勁。

4.雞胸肉放入保鮮袋，按摩一下，冷藏一晚。

5.雞胸肉轉入盤子。

6.鍋裏水燒開，放入雞胸肉大火蒸20分鐘。

7.成品。

8.成品。

9.成品。

10.成品。

烹飪技巧

香菇不必泡發，醃製的時候會吸收醬汁。