家常香菇木耳蒸雞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

幹香菇 ：10朵
雞肉 ：300
幹木耳 ：20

輔料

姜 ：適量
芝麻油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.提前泡好的木耳去雜質

2.香菇提前泡軟

3.擠出水份後切小片

4.雞肉切片用適量蠔油與生抽醃10分鐘入味

5.然後將香菇倒入雞肉裏，加適量芝麻油與鹽，少許蒜片與薑絲攪拌勻

6.木耳鋪在盤子底

7.將拌好的香菇與雞肉均勻的鋪上

8.鍋裏水開後，上鍋蒸20分鐘即可

烹飪技巧

水開後蒸出的肉類口感比較爽滑