家常菜杏鮑菇炒木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：1個
木耳 ：200
胡蘿蔔 ：50

輔料

雞精 ：適量
大蒜 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.原料：木耳，杏鮑菇，胡蘿蔔

2.將杏鮑菇 木耳 胡蘿蔔 大蒜 葱分別切絲

3.鍋熱油，放入葱蒜爆香

4.放入胡蘿蔔翻炒變色

5.放入杏鮑菇翻炒至軟

6.放入黑木耳翻炒

7.加入蠔油炒勻

8.加入鹽

9.加入雞精炒勻即可

烹飪技巧

清洗黑木耳的時候可以在水裏放入一點澱粉，吸附灰塵，容易清洗。