美味的飄香豬肚魚如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

豬肚魚其實是廣東地區的一道特色菜，廣東人不是很喜歡吃辣，所以吃的都是比較清淡，但是營養價值很高，比較注重養生，而這道豬肚魚主要是採用豬肚和魚，但是還有一味高湯，就是採用三年母雞熬成的高湯，味道鮮美，色澤清亮，肉汁嫩滑爽口，深受人們喜愛。

主料

草魚 ：g
豬肚 ：g

輔料

玉蘭片 ：g
水晶粉 ：盒
木耳 金針菇 ：g

具體步驟

1.三年母雞熬湯備用

2.草魚宰殺洗淨 去骨 切成魚肉片 洗淨控水 用鹽味精胡椒醃製5分鐘備用，豬肚切片待用

3.所有輔料過清水撈出放到容器中待用，用泡野山椒，大蒜，泡姜，葱，熗鍋煸香後倒入高湯加入鹽味精胡椒白砂糖

4.放入魚片豬肚，在魚片豬肚熟透後倒入容器當中，撒上香菜即可