![醬醃脆瓜怎麼做-醬醃脆瓜的做法]( "醬醃脆瓜怎麼做-醬醃脆瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（6斤）輔料青辣椒（5個）大蒜（適量）姜（適量）配料老抽（100毫升）鹽（100克）白糖（適量）味精（適量）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醬醃脆瓜的做法步驟1、把買回來的黃瓜放置一夜再清洗乾淨。2、黃瓜切成1寸長的小條裝盆備用。3、把鹽放進去，和黃瓜進行攪拌要多拌一會，拌勻後醃製1...
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![醬醃白蘿蔔的做法 脆脆的醬醃白蘿蔔 醬醃白蘿蔔怎麼做]( "醬醃白蘿蔔的做法 脆脆的醬醃白蘿蔔 醬醃白蘿蔔怎麼做")
- “用這種方法醃製白蘿蔔，很好吃的，沒有蘋果醋醃的那麼酸，但是卻很脆，也很清爽呢~”食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料白開水（適量）小朝天椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）醋（適量）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醬醃白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔削皮後切薄片，越薄越好。2、切好的蘿蔔片先...
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![爽脆的醬醃小黃瓜如何做簡單又好吃]( "爽脆的醬醃小黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘醬醃小黃瓜是一道開胃的小菜，爽脆的口感，讓人根本停不下口，炎熱的夏季用此小菜過白粥，滋味極佳。醬醃小黃瓜的製作簡單，但極需講究技巧，醃製的時間不宜過長，最好是將醃好的小黃瓜放置陰涼處、1至2天就可食用。取...
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![教你醃出又脆又好吃的黃瓜-怎樣醃黃瓜]( "教你醃出又脆又好吃的黃瓜-怎樣醃黃瓜")
- 中國人吃飯的時候，除了蔬菜水果、雞鴨魚肉，還總是離不開小菜，尤其是早上，早餐吃不吃得好，就看小菜可不可口。小菜的種類更是多種多樣的，而其中最經常食用的一種小菜就是醃黃瓜了，雖然大家都吃過醃黃瓜，但是真正想要在家自己做的時候就不會了，那麼今天我們就一起來看看怎樣醃黃瓜吧...
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![醬油醃小黃瓜的做法 小滿日食記之醬油醃小黃瓜 醬油醃小黃瓜怎麼做]( "醬油醃小黃瓜的做法 小滿日食記之醬油醃小黃瓜 醬油醃小黃瓜怎麼做")
- “醬香濃郁，香脆爽口！”食材明細主料小黃瓜（一斤）胡蘿蔔（半根）輔料醬油（少許）糖（少許）蒜（少許）姜（適量）小米辣（適量）微辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）醬油醃小黃瓜的做法步驟1、精選黃瓜2、洗淨備用3、控幹水分4、加入鹽面5、裝盤壓實6、加壓重物7、去鹽裝罐8、加入薑片9、加入蒜瓣10、熬...
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![爽脆醃黃瓜怎麼做-爽脆醃黃瓜的做法]( "爽脆醃黃瓜怎麼做-爽脆醃黃瓜的做法")
- “這道菜主料選用鮮嫩翠綠的黃瓜，和相應的輔料搭配，製作簡單、營養豐富，鮮香，酸辣，爽脆可口，是開胃和佐粥的佳品。”食材明細主料黃瓜（1500g）輔料鹽（4勺）生抽（2勺）老抽（1勺）白醋（2勺）白糖（1.5勺）小米椒（4個）杭椒（1個）大蒜子（10個）花椒（5g）芝麻油（2勺）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）爽脆醃黃瓜的做法...
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![醬醃小黃瓜怎麼做-醬醃小黃瓜的做法]( "醬醃小黃瓜怎麼做-醬醃小黃瓜的做法")
- “無論是吃多了大魚大肉，還是來碗熱乎乎的粥，自家醃的小鹹菜就成了陪伴佳品，老公還是嫌外面做的鹹菜不衞生，喜歡自家醃製的小鹹菜～”食材明細主料黃瓜（1000克）輔料鹽（100克）醬油（300毫升）白糖（80克）白酒（適量）醋（適量）蒜（一頭）姜（一塊）辣椒（適量）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醬醃小黃瓜的做法...
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![醬醃瓜條怎麼做-醬醃瓜條的做法]( "醬醃瓜條怎麼做-醬醃瓜條的做法")
- “朋友的媽媽種了很多黃瓜，國慶那天他來我家看煙花，帶來了很多瓜果，黃瓜很鮮嫩，用來涼拌最適合了，夏天就愛吃點爽口的菜。”食材明細主料黃瓜（3條）輔料蒜（6瓣）鹽（1茶匙）生抽（2大匙）米醋（2大匙）糖（2茶匙）玉米油（1.5大匙）麻油（1茶匙）蒜香（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬醃瓜條的做法步驟1、黃瓜...
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![醃醬瓜的做法 【東北】醃醬瓜 醃醬瓜怎麼做]( "醃醬瓜的做法 【東北】醃醬瓜 醃醬瓜怎麼做")
- “這是一款小鹹菜，清香的黃瓜味道和濃郁的醬香味結合，再搭配一碗大米粥，即清淡可口，又非常的好吃。黃瓜可以選擇那些不好看的小黃瓜就可以，越小越好。”食材明細主料小黃瓜（3斤）輔料鹽（100克）豆瓣醬（2斤）醬香（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃醬瓜的做法步驟1、主輔料：小黃瓜、豆瓣醬2、...
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![韓式醃脆黃瓜怎麼做-韓式醃脆黃瓜的做法]( "韓式醃脆黃瓜怎麼做-韓式醃脆黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（半斤）胡蘿蔔（2根）蘋果（半個）梨（半個·）大蒜（4-6瓣）大葱白（2段）姜（4-5片）輔料鹽（三勺）糖（2大勺）果味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韓式醃脆黃瓜的做法步驟1、將黃瓜，胡蘿蔔洗淨切小段，薄點的，我選的黃瓜是黃瓜妞妞，不用切段，用牙籤戳些小洞，便於進鹽。2、撒鹽，攪拌黃瓜和胡蘿蔔，...
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![醃黃瓜的做法 醃黃瓜（脆皮黃瓜） 醃黃瓜怎麼做]( "醃黃瓜的做法 醃黃瓜（脆皮黃瓜） 醃黃瓜怎麼做")
- “喝白粥總想配點小菜。恩～要脆脆的，爽口的，還要稍微有點辣，這款黃瓜可以滿足你，喝粥的最佳選擇😻”食材明細主料黃瓜（2斤）食鹽（100g）輔料茴香（一把）花椒（一把）老抽（75g）生抽（100g）青椒（100g）大蒜（100g）白酒（20g）白糖（20g）味精（5g）紅尖椒（3顆）生薑（15g）醬香（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醃黃瓜的做法步驟1...
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![辣醬醃洋姜的做法 爽脆可口---辣醬醃洋姜 辣醬醃洋姜怎麼做]( "辣醬醃洋姜的做法 爽脆可口---辣醬醃洋姜 辣醬醃洋姜怎麼做")
- “親戚自己開墾了一塊荒地，春夏秋冬一年四季的種些應季的綠色蔬菜，保證自足的情況下還照應了眼前的親戚鄰居朋友。前些日子收穫了一些洋姜，給我拿了一些過來。用原始的醃漬方法醃了些，又用郫縣豆瓣醬和海天辣豆瓣醬做了這個快速成熟法醃洋姜，味道可是好極了！”食材明細主料新鮮...
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![醬醃黃瓜的做法 東北醬醃黃瓜 醬醃黃瓜怎麼做]( "醬醃黃瓜的做法 東北醬醃黃瓜 醬醃黃瓜怎麼做")
- “自家院種的黃瓜今年結的太多了，收一次就二十來斤，送了一些給朋友，剩下的還是吃不完，於是決定做成醬黃瓜，既好吃還可儲存。去年鄰居教我做過一次，因為偷懶沒用重物壓，只是簡單的用洗衣機把水分甩一下，口感上醬黃瓜不是特別脆，今年就改良了一下，味道特別的好，醬黃瓜嚼起來也特別的脆...
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![醃醬黃瓜多久]( "醃醬黃瓜多久")
- 冬季約25天，夏季15天左右。醃黃瓜先要熬好醃製的醬汁兒，冷卻後倒入醃製罐內，將黃瓜洗淨擦乾淨表面的水漬，放入醃罐中，在罐口加保鮮膜，蓋上蓋子拎緊，把罐子放在乾燥低温通風處，冬季約醃製25天，夏季醃製15天左右。切開看醃透即可。...
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![醃脆黃瓜怎麼做-醃脆黃瓜的做法]( "醃脆黃瓜怎麼做-醃脆黃瓜的做法")
- “廣東現在真的是熱啊！動一下都渾身是汗。”食材明細主料黃瓜（3根）辣椒（適量）蒜瓣（4瓣）花椒（5克）生薑（2片）香菜（幾顆）輔料鹽（10克（醃黃瓜用））生抽（5湯勺）老抽（1.5湯勺）香醋（4湯勺）蠔油（1勺）香油（1勺）雞精（適量）糖（10g）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醃脆黃瓜的做法步驟1、黃瓜一定要選新鮮的，搓洗乾淨，...
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![爽脆醬醃黃瓜怎麼做-爽脆醬醃黃瓜的做法]( "爽脆醬醃黃瓜怎麼做-爽脆醬醃黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）杭椒（適量）小紅椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）爽脆醬醃黃瓜的做法步驟1、自家種的無公害綠色蔬菜黃瓜。2、剛採摘下來的綠色蔬菜。3、還有剛採摘下來的綠色杭椒。4、黃瓜洗淨去瓤。5、...
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![脆醃黃瓜怎麼做-脆醃黃瓜的做法]( "脆醃黃瓜怎麼做-脆醃黃瓜的做法")
- “早餐喝粥，怎能沒有鹹菜佐餐呢？自制小鹹菜，健康衞生，關鍵是木有放味精！”食材明細主料黃瓜（4棵）輔料小米辣（10個）姜（1塊）蒜（1個）醬油（500ml）醋（100ml）鹽（100克）糖（100克）白酒（100ml）花生油（100ml）微辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）脆醃黃瓜的做法步驟1、原料：（從上到下，從左至右）黃瓜條、醬油、鹽、醋、...
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![脆瓜炸醬怎麼做-脆瓜炸醬的做法]( "脆瓜炸醬怎麼做-脆瓜炸醬的做法")
- “先挑選肥瘦相間的五花肉切成丁，用涼油煸炒，直至其中油脂煸出，這樣吃進口裏才會香而不膩；再加入甜麪醬和黃豆醬一起煸炒，增加黃豆醬不僅味道更香濃，而且能調節其醬的色澤，不似全甜麪醬那麼赤黑；加入適量的水將肉丁熬煮軟（當然我有泡過脆瓜的水，千萬不要浪費，就用它）；煮到七，八成熟時加...
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![醬醋脆青瓜怎麼做-醬醋脆青瓜的做法]( "醬醋脆青瓜怎麼做-醬醋脆青瓜的做法")
- “酸酸，甜甜，脆脆，味道太好了，配粥，面，飯什麼都配，簡直太好吃了。”食材明細主料水果青瓜（6條約700克）輔料蒜頭（100克）胡蘿蔔（少許）小米辣（少許）八角（少許）香葉（少許）花椒（少許）調料醬油（適量）香醋（適量）糖（適量）油（少許）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬醋脆青瓜的做法步驟1、備好食材：如圖。2、熱...
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![醃製脆甜的西瓜皮怎麼做-醃製脆甜的西瓜皮的做法]( "醃製脆甜的西瓜皮怎麼做-醃製脆甜的西瓜皮的做法")
- “還是孩子的時候，別家孩子都是愛吃瓜，唯獨我愛吃西瓜皮，總覺得瓜皮比瓜肉更好吃。小時候每次開西瓜，媽媽用勺子挖一大盤西瓜，剩下的西瓜皮，不浪費，醃製西瓜皮，配稀飯、麪條都特別好吃。又到了吃西瓜的季節，老大特別愛吃，還沒到季節，就讓孩子爸爸去買個小西瓜解解饞。老二第一次吃過...
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![脆甜鮮香醬醃小黃瓜如何做簡單又好吃]( "脆甜鮮香醬醃小黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道美味經典的家常小菜：醬醃小黃瓜各位親們都不會陌生吧~~選用新鮮嫩綠的時令小黃瓜，質地脆爽，味道清甜，富含多種維生素與礦物質，，幫助我們有效補充營養與能量。將精心烹飪的美味醬汁與之攪拌在一起，這股鮮辣脆...
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![脆辣醬醃黃瓜怎麼做-脆辣醬醃黃瓜的做法]( "脆辣醬醃黃瓜怎麼做-脆辣醬醃黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（2根）輔料糖（若干）醋（若干）醬油（若干）蒜（半頭）小米椒（4個）鹽（1勺）酸辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆辣醬醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨，切段，放入碗中，加入一勺鹽，一勺白糖，醃半個小時2、蒜切片，小米椒切小段，碗里加入生抽:老抽＝5:1，放了5勺生抽，老抽就放1勺，醋:白糖＝5:3，放的米醋，...
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![醬醃黃瓜怎麼做-醬醃黃瓜的做法]( "醬醃黃瓜怎麼做-醬醃黃瓜的做法")
- “開胃小菜，酸甜鹹辣適口，佐餐佳品！”食材明細主料黃瓜（兩大根）羊角椒（一個）蒜（五瓣）輔料鹽（適量）白糖（適量）蜂蜜（一勺）生抽（適量）老醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬醃黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜洗淨，紅辣椒洗淨，喜歡辣的可以換成小米辣，我吃不了那麼辣的，蒜瓣剝好。2、將切好的黃瓜片...
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![醬汁姜脆瓜怎麼做-醬汁姜脆瓜的做法]( "醬汁姜脆瓜怎麼做-醬汁姜脆瓜的做法")
- “夏季吃黃瓜的好時節，生吃，涼拌，炒都好，今天來做小時候家裏常做的醬汁醃黃瓜，爽脆可口，還很簡單，一起做吧！”食材明細主料黃瓜（600g）輔料薑片（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醬汁姜脆瓜的做法步驟1、食材，新鮮小黃瓜洗淨切條，2、用鹽醃製，3、用生抽，薑片，花椒，幹辣椒，冰糖熬製。4、熬...
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![醬油醃黃瓜怎麼做-醬油醃黃瓜的做法]( "醬油醃黃瓜怎麼做-醬油醃黃瓜的做法")
- “今天介紹的這款佐粥小菜，是醃菜中較精緻的一款。獨有的口感，越吃越想吃，一定要注意適量哦。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料鹽（適量）紅辣椒（適量）花椒粒（適量）醬油（適量）大料（適量）生薑（適量）白糖（適量）白酒（適量）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醬油醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜清洗乾淨。2、黃瓜...
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味味甜
