當前位置:味味甜 >

關於香糯紅薯元子的家常做法的餐飲百科

香糯紅薯元子怎麼做-香糯紅薯元子的做法
  • 香糯紅薯元子怎麼做-香糯紅薯元子的做法

  • “家裏人都很喜歡吃紅薯,而且現在正是吃紅薯的季節,除了蒸着吃、煮粥、再就是用微波爐烤紅薯之外,今天我做了這種小吃——香糯紅薯元子,讓家裏人好好品嚐一下。”食材明細主料紅薯(800克)輔料糯米粉(200克)配料白糖(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香糯紅薯元子的做法步驟1...
  • 6194
麻香紅薯糯米餅怎麼做-麻香紅薯糯米餅的做法
  • 麻香紅薯糯米餅怎麼做-麻香紅薯糯米餅的做法

  • “用紅薯做的一道甜甜糯糯的小餅。”食材明細主料紅薯(300克)糯麪粉(250克)油(適量)輔料白糖(50克)生白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻香紅薯糯米餅的做法步驟1、紅薯洗淨入高壓鍋,上氣後10分鐘蒸熟2、取出稍涼,剝去外皮,用勺子碾成蓉3、加入白糖、糯米粉4、活成稍微軟...
  • 9146
香甜軟糯紅薯丸子怎麼做-香甜軟糯紅薯丸子的做法
  • 香甜軟糯紅薯丸子怎麼做-香甜軟糯紅薯丸子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)紅薯(兩大個)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香甜軟糯紅薯丸子的做法步驟1、紅薯洗淨削皮。2、高壓鍋上氣後,大火十分鐘即熟。3、把蒸熟的紅薯用勺子壓成泥。4、加適量白糖。5、再加適量麪粉,攪拌均勻。6、攪拌均勻後的紅薯泥。7、手洗淨,...
  • 14341
椰香紅薯紅豆糯米餈怎麼做-椰香紅薯紅豆糯米餈的做法
  • 椰香紅薯紅豆糯米餈怎麼做-椰香紅薯紅豆糯米餈的做法

  • “水磨糯米粉是糯米粉經過水泡後採用水磨工藝精製研磨而成的,粉質細膩潔白,操作簡單順手,口感香糯柔軟,適合製作糯米餈、湯圓、南瓜餅等中式小吃。由於糯米在研磨前經過長時間的浸泡,充分吸收了水分再進行研磨、過濾、烘乾,所以與非水磨工藝的糯米粉相比,水磨糯米粉顯得更加細膩...
  • 21011
紅薯糯米餈的做法 家鄉美食一一紅薯糯米餈 紅薯糯米餈怎麼做
  • 紅薯糯米餈的做法 家鄉美食一一紅薯糯米餈 紅薯糯米餈怎麼做

  • “紅薯要用紅心薯,更甜。紅薯用的是一箇中等大小的,放微波爐兩面各轉6分鐘,即快速轉熟。”食材明細主料紅薯(一個)糯米粉(90g)白砂糖(30g)水(160g)油(10g)玉米澱粉(15g)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅薯糯米餈的做法步驟1、白砂糖30克加温水160克,攪勻。2、加糯米粉90克...
  • 16604
香蕉紅薯糯米餅怎麼做-香蕉紅薯糯米餅的做法
  • 香蕉紅薯糯米餅怎麼做-香蕉紅薯糯米餅的做法

  • “香蕉紅薯糯米餅,成品金黃,咬一口軟軟糯糯的,香蕉味清新馥郁。糯米皮是用紅薯和糯米粉和制而成,再裹上香蕉片。香蕉和紅薯都有潤腸通便的作用,而糯米粉製品不易於消化,把紅薯揉入糯米粉中,就能和暖腸胃,利於消化。”食材明細主料紅薯泥(140g)糯米粉(50g)水(20g)香蕉(1根)輔料細砂糖(5g)甜...
  • 7461
蒸紅薯紅棗糯米粉丸子怎麼做-蒸紅薯紅棗糯米粉丸子的做法
  • 蒸紅薯紅棗糯米粉丸子怎麼做-蒸紅薯紅棗糯米粉丸子的做法

  • 食材明細主料紅薯(蒸熟的,100g)糯米粉(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒸紅薯紅棗糯米粉丸子的做法步驟1、食材,蒸熟的紅薯壓成泥,加點白糖,放入糯米粉。2、加入紅棗碎。3、下手揉成團。4、分成小劑子,搓圓。5、把圓子墊在油紙上,入蒸鍋蒸制15分鐘。6、蒸好的,滿...
  • 14994
糯香紅薯粉怎麼做-糯香紅薯粉的做法
  • 糯香紅薯粉怎麼做-糯香紅薯粉的做法

  • “軟糯美味。”食材明細主料紅薯粉(100g)輔料白芸豆(50g)洋葱(20g)餃子(2個)脆皮腸(100g)脆筍(50g)肥牛卷(3個)調料花椒(1勺)糯香醬料(50g)葱白(20g)芝麻油(2勺)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯香紅薯粉的做法步驟1、紅薯粉用温水泡軟。2、清水裏放入餃子,肥牛,脆筍,脆皮腸和白芸豆煮熟...
  • 21917
紅薯香蕉糯米煎餅怎麼做-紅薯香蕉糯米煎餅的做法
  • 紅薯香蕉糯米煎餅怎麼做-紅薯香蕉糯米煎餅的做法

  • “紅薯香蕉糯米煎餅,就是在糯米粉團中加了紅薯泥,再包上香蕉煎制而成的一道糯米小甜點心,吃起來軟糯香甜,入口順滑,一口咬下去還有軟滑的香蕉,口感相當不錯。”食材明細主料糯米粉(250克)紅薯泥(110克)香蕉(2個)輔料白砂糖(25克)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯香蕉糯米煎...
  • 12978
香炸紅薯糯米丸子怎麼做-香炸紅薯糯米丸子的做法
  • 香炸紅薯糯米丸子怎麼做-香炸紅薯糯米丸子的做法

  • 食材明細主料濕糯米粉(適量)紅心紅薯泥(適量)輔料白糖(適量)植物油(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸紅薯糯米丸子的做法步驟1、紅心紅薯泥,2、糯米粉,3、拌進糯米粉,白糖,4、揉勻,5、搓成丸子,6、裹上面包糠,7、全部做好,8、鍋裏倒進植物油燒至八成熱,下入做好的丸子...
  • 27337
紅薯糯米圓子的做法 紅薯糯米圓子(二) 紅薯糯米圓子怎麼做
  • 紅薯糯米圓子的做法 紅薯糯米圓子(二) 紅薯糯米圓子怎麼做

  • “從小元宵節的時候就開始吃元宵或者湯圓,但是偶其實是不喜歡吃湯圓的,準確點説不是不喜歡,是不喜歡裏面的餡,奇怪吧?俺就是這麼個怪人……吃點心喜歡吃皮……吃元宵喜歡吃皮……都不喜歡吃裏面的餡……一直想着啥時候能讓我只吃皮不吃餡就好了……媽媽説,那還叫點心嗎?妹妹説...
  • 6871
糯米粉紅薯丸子怎麼做-糯米粉紅薯丸子的做法
  • 糯米粉紅薯丸子怎麼做-糯米粉紅薯丸子的做法

  • “一款簡單的風味小吃,甜香軟糯。”食材明細主料紅薯(1000g)輔料糯米粉(200g)調料清油(500g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米粉紅薯丸子的做法步驟1、將紅薯清洗乾淨。2、削皮,再次清洗乾淨。3、切成薄片。4、上籠蒸20分鐘。5、蒸好的紅薯放入盆中,加入糯米粉。6、攪拌均勻...
  • 8693
紅薯糯米餈的做法 紅薯糯米餈(紅薯大福) 紅薯糯米餈怎麼做
  • 紅薯糯米餈的做法 紅薯糯米餈(紅薯大福) 紅薯糯米餈怎麼做

  • “很小就喜歡吃糯米餈,不過外面賣的有時候味道比較單一,大多是沒有內陷的,又貴又沒營養。乾脆自己做好了,既簡單又有豐富的營養,想吃什麼口味還可以隨時換,yeah!”食材明細主料紅薯(一小根)糯米粉(100g)麪粉(50g)熟糯米粉(10g)水(適量)輔料砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯糯...
  • 19120
香酥紅薯糯米丸子怎麼做-香酥紅薯糯米丸子的做法
  • 香酥紅薯糯米丸子怎麼做-香酥紅薯糯米丸子的做法

  • “很好吃的簡單營養的紅薯糯米糰子,孩子們很喜歡的美食少皆宜。”食材明細主料紅薯(一斤)糯米(4兩)麪粉(2兩)輔料花生油(適量)白糖(適量)牛奶(適量)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥紅薯糯米丸子的做法步驟1、把紅薯煮熟放涼後去掉紅薯皮加麪粉和15克白糖用手抓揉紅薯裏的水分很...
  • 25089
香糯烤紅薯怎麼做-香糯烤紅薯的做法
  • 香糯烤紅薯怎麼做-香糯烤紅薯的做法

  • “一到冬天最愛吃的粗糧,估計就是烤紅薯了,小時候跟在一幫哥哥姐姐屁股後頭烤紅薯,先用泥塊壘成一個個精巧的泥土窯,壘窯可是手藝活,一不小心就會崩塌。薯窯壘好後,在窯裏塞柴,將柴火點燃,把薯窯的泥塊燒的紅紅的,滾燙滾燙的,小心地把紅薯放進去,然後每人拿一條棍子用力打,齊心協力把...
  • 16680
香甜軟糯烤紅薯怎麼做-香甜軟糯烤紅薯的做法
  • 香甜軟糯烤紅薯怎麼做-香甜軟糯烤紅薯的做法

  • 食材明細主料紅心蜜薯(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香甜軟糯烤紅薯的做法步驟1、紅心蜜薯洗淨。2、放到預熱好的烤箱中,中層,上下火200度,50分鐘左右,具體看紅薯大小。3、滿屋子飄香,這種紅心蜜薯可好吃了。...
  • 31360
紅薯紫薯糯米丸怎麼做-紅薯紫薯糯米丸的做法
  • 紅薯紫薯糯米丸怎麼做-紅薯紫薯糯米丸的做法

  • “提倡大家在大魚大肉之外,多吃點粗糧”食材明細主料紫薯(100g)糯米(80g)輔料紅薯(100g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯紫薯糯米丸的做法步驟1、把紫薯紅薯蒸熟2、然後放入潔諾斯絞肉機攪成泥3、糯米提前泡一上午,然後撈出濾幹水,將紅薯泥紫薯泥揉成小圓球,粘上糯米4、然後...
  • 8378
糯米紅薯丸子怎麼做-糯米紅薯丸子的做法
  • 糯米紅薯丸子怎麼做-糯米紅薯丸子的做法

  • “突然想吃紅薯丸子,剛好有蒸好的紅薯,説來就來!”食材明細主料紅薯(三塊)糯米(適量)糖(適量)輔料油(適量)芝麻(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米紅薯丸子的做法步驟1、食材準備就緒2、紅薯皮去搗碎,加少許糖3、加適量的糯米粉4、揉成光滑的團狀,軟硬適中5、揉成大小適中的丸...
  • 27823
紅棗夾紅薯糯怎麼做-紅棗夾紅薯糯的做法
  • 紅棗夾紅薯糯怎麼做-紅棗夾紅薯糯的做法

  • “紅棗加上紅薯的香甜,再加上黑芝麻的點綴,吃起來還能拉絲哦,像個胖胖的小夥子。有沒有紅棗夾核桃的感覺……”食材明細主料紅棗(20個)紅薯(1條)輔料芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗夾紅薯糯的做法步驟1、紅棗提前洗淨,泡十分鐘,以免太乾。2、用吸管從中間插過,完整...
  • 16638
紅薯餅的做法 香甜軟糯的紅薯餅 紅薯餅怎麼做
  • 紅薯餅的做法 香甜軟糯的紅薯餅 紅薯餅怎麼做

  • “紅薯香甜軟糯非常好吃,零添加劑做的純純的紅薯餅,加入牛奶香甜可口,非常好吃,寶寶大人都愛吃。”食材明細主料白糖(10g)牛奶(70g)紅薯(1個(去皮蒸熟後200克))輔料麪包糠(50g)黑芝麻(20g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)紅薯餅的做法步驟1、金燦燦的,表面酥脆,內裏軟糯。2、紅薯放飯上...
  • 13344
糯米丸子紅薯湯怎麼做-糯米丸子紅薯湯的做法
  • 糯米丸子紅薯湯怎麼做-糯米丸子紅薯湯的做法

  • 食材明細主料紅薯(一個)糯米粉(100g)輔料紅棗(6粒)姜(3片)調料冰糖(30g)清水(適量)開水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米丸子紅薯湯的做法步驟1、紅薯削皮。2、切塊。3、紅棗、薑片。4、把紅薯、紅棗、薑片放湯鍋。5、加入清水,煲十分鐘。6、接下來做丸子,糯米粉加入適量的開...
  • 6676
紅薯糯糯餅怎麼做-紅薯糯糯餅的做法
  • 紅薯糯糯餅怎麼做-紅薯糯糯餅的做法

  • “微微的甜,外酥裏糯,淳樸的食物,帶來甜蜜蜜的幸福感。”食材明細主料紅薯(1個)糯米粉(50克)麪粉(50克)輔料水(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯糯糯餅的做法步驟1、煎鍋烤好紅薯,涼透用壓泥器壓成泥,糯米粉、麪粉和紅薯泥揉成光滑的麪糰;2、麪糰分成等大五個小餅餅,煎鍋抹油...
  • 31182
紅豆紅薯糯米丸子湯怎麼做-紅豆紅薯糯米丸子湯的做法
  • 紅豆紅薯糯米丸子湯怎麼做-紅豆紅薯糯米丸子湯的做法

  • 食材明細主料紅豆(100g)輔料紅薯(100g)糯米丸子(100g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆紅薯糯米丸子湯的做法步驟1、紅豆加水燉煮爛2、紅薯去皮切丁3、把紅薯丁放入到煮爛的紅豆湯裏,加塊冰糖4、等紅薯也成熟了再加入糯米丸子一同煮5、等糯米丸子漂浮起來就好了6、成品!也可...
  • 13453
紅薯糯米小丸子怎麼做-紅薯糯米小丸子的做法
  • 紅薯糯米小丸子怎麼做-紅薯糯米小丸子的做法

  • “紅薯最近還真便宜,婆婆買了20多斤,還給我拿了一些,我家裏暖氣熱,怕放不住,就一股腦全削了皮放冰箱裏保存,這不,就得想着法把紅薯消滅掉;前兩天看見我家附近賣糕點的鋪子裏有紅薯和南瓜做的小麻團,十元一斤,買的人很多,想着這下紅薯有用武之地了,回到家中就開動了,這樣紅薯既消耗的快...
  • 13756
紅薯糯米丸子怎麼做-紅薯糯米丸子的做法
  • 紅薯糯米丸子怎麼做-紅薯糯米丸子的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)輔料芝麻(適量)油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅薯糯米丸子的做法步驟1、紅薯去皮,壓泥。2、放入糯米粉。3、和成不粘手的麪糰。4、搓成長條。5、切塊。6、戳成圓球。7、滾上芝麻。8、油5成熱。9、小火炸,不斷攪動。10、飄起撈出。11...
  • 22427
專題