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關於豆沙裱花之玫瑰的最正宗做法的餐飲百科

豆沙裱花之玫瑰的做法 七夕/豆沙裱花之玫瑰🌹 豆沙裱花之玫瑰怎麼做
  • 豆沙裱花之玫瑰的做法 七夕/豆沙裱花之玫瑰🌹 豆沙裱花之玫瑰怎麼做

  • 食材明細主料豆沙(150g)輔料水(適量)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)豆沙裱花之玫瑰的做法步驟1、在豆沙中一點點地加入水,每加一次水都要充分拌勻,一直到豆沙達到合適的裱花的狀態(如圖:可以輕鬆挖起並帶出一個長尖鈎)2、加入色素調色(此處用惠爾通rose)3、花嘴(玫瑰用104)垂直於裱...
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玫瑰豆沙酥 麻糬玫瑰豆沙酥怎麼做-麻糬玫瑰豆沙酥的做法 麻糬
  • 玫瑰豆沙酥 麻糬玫瑰豆沙酥怎麼做-麻糬玫瑰豆沙酥的做法 麻糬

  • “這是一款集齊“Q彈麻糬、美容玫瑰花、醇香紅豆沙、傳統酥皮”的“麻薯玫瑰豆沙酥!喜歡麻糬的軟糯Q彈,喜歡大馬士革玫瑰花醬的清香味道,喜歡自己炒制的紅豆沙那股子醇香,還喜歡傳統點心酥皮類……同樣喜歡這款點心的小夥伴可以試試哦,超級好吃的一款酥皮。此食譜為16只麻糬份...
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豆沙玫瑰曲奇怎麼做-豆沙玫瑰曲奇的做法
  • 豆沙玫瑰曲奇怎麼做-豆沙玫瑰曲奇的做法

  • “跟着大咖玉池桃紅老師學做的豆沙玫瑰曲奇餅乾!一早看到老師微博推送的這款餅乾了,就挪不動腳步了,關鍵家裏材料都齊全,而且這個也正好讓我1年多沒碰過的裱花嘴見見天日!早飯不做就動手了!做好後太驚豔了,顏值爆棚有沒有,過春節送人很不錯,很喜慶!很快就到情人節了,做了送朋友也是...
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紅豆沙玫瑰餡怎麼做-紅豆沙玫瑰餡的做法
  • 紅豆沙玫瑰餡怎麼做-紅豆沙玫瑰餡的做法

  • “此道紅豆沙加了來自雲南的玫瑰餡而變得更加香甜,充滿了玫瑰的香氣。紅豆、玫瑰、紅糖,三者結合,能補血補氣疏肝氣,非常適合女性來食用。”食材明細主料乾紅小豆(500克)玫瑰餡(150克)紅糖(300克)輔料大豆油(150克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙玫瑰餡的做法步驟1、乾紅小...
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玫瑰豆沙粽怎麼做-玫瑰豆沙粽的做法
  • 玫瑰豆沙粽怎麼做-玫瑰豆沙粽的做法

  • 食材明細主料糯米(5斤)紅豆(1斤)輔料鮮玫瑰花(300克)白糖(850克)大豆油(160克)調料檸檬(半個,汁30克)甜香(口味)煮(工藝)一天(耗時)神級(難度)玫瑰豆沙粽的做法步驟1、早上採集當天開的食用玫瑰。2、涼幹水分把花瓣摘下來大約200克。3、加放等量重白糖200克。4、加入30克檸檬汁把花瓣揉軟。5、...
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玫瑰綠豆沙怎麼做-玫瑰綠豆沙的做法
  • 玫瑰綠豆沙怎麼做-玫瑰綠豆沙的做法

  • “當年這款豆漿機出世的時候,想必集多功能於一機的理念才剛剛萌發。而現下的豆漿機,一排排按鍵,晃得人眼花繚亂。不過,這一點都不妨礙老機新用。酷暑,雖還沒覺得難耐,卻已然叫人只想喝點什麼了。喝什麼呢?綠豆,夏季當家不二選。綠豆沙,多少年沒喝過了。祛暑除濕,清熱解毒。用鍋熬太...
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玫瑰豆沙酥餅怎麼做-玫瑰豆沙酥餅的做法
  • 玫瑰豆沙酥餅怎麼做-玫瑰豆沙酥餅的做法

  • “同學在微信上看了我得瑟的“栗子酥餅”,表示要嚐嚐我的手藝,正好聚會在下午,就烤了酥餅帶過去,雖然大家給面子吃了一些,但是這作品算是十分失敗的,包酥過程失敗了,導致成品不夠酥脆,而且不分層。唉,太對不起大家了。”食材明細水油麪低筋粉(200g)高筋粉(50g)糖(40g)黃油(110g)水(125g)油酥...
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裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:粉紅玫瑰 裱花蛋糕怎麼做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:粉紅玫瑰 裱花蛋糕怎麼做

  • “非左即右,非右即左,何處才是那個的恰到好處的中道?裱花蛋糕好像歇了很久。不去想,不去碰關於裱花的所有物品。或許還是有想吧?無意識之所以為無意識,就在於它無法進入意識的領域而被感知。即使稱之為想,也是一種無法被意識到的想。玫瑰,其實對玫瑰並沒有什麼偏愛。後來分析,只不...
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玫瑰裱花蛋糕怎麼做-玫瑰裱花蛋糕的做法
  • 玫瑰裱花蛋糕怎麼做-玫瑰裱花蛋糕的做法

  • “看到玉池姐姐的蛋糕作品,喜歡的不得了,於是也開始第一次嘗試奶油霜裱花蛋糕,像個學步的小孩子,跌跌撞撞的,笨笨的沒有一點美術功底的我,耗費了十個小時,終於完成了這個看起來有點粗糙的處女作,非常感謝玉池姐姐及各位曾經給我幫助的大咖姐妹們,是你們給了我靈感和前進的力量,美食...
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紅豆沙玫瑰餡的做法 月餅之紅豆沙玫瑰餡 紅豆沙玫瑰餡怎麼做
  • 紅豆沙玫瑰餡的做法 月餅之紅豆沙玫瑰餡 紅豆沙玫瑰餡怎麼做

  • “紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。紅豆又有紅小豆和大紅豆之分。紅小豆又稱紅豆、小紅豆、赤小豆,是紫紅色的,大小與綠豆相似;是食療佳品,性甘寒,有治血,排濃,消腫,解毒之功效。大紅豆較豌豆...
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玫瑰豆沙餡怎麼做-玫瑰豆沙餡的做法
  • 玫瑰豆沙餡怎麼做-玫瑰豆沙餡的做法

  • “基礎白豆沙就是將白芸豆去皮煮熟碾壓成泥並去掉多餘水分的半成品。關於這個餡料的想法純粹靈光一閃。攢了很多基礎白豆沙等待着中秋,那一瓶玫瑰醬剛好剩了一小點,忽然就有了把它們組合起來的衝動。其實,早在去年就有是想法,只不過中秋太短暫,很多想法還來得及完成,月餅節就匆...
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玫瑰豆沙包怎麼做-玫瑰豆沙包的做法
  • 玫瑰豆沙包怎麼做-玫瑰豆沙包的做法

  • 食材明細主料發麪團(適量)生面粉(適量)輔料紅棗豆沙餡(適量)玫瑰醬(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰豆沙包的做法步驟1、媽媽蒸饅頭剩下的發麪團,用來做些豆沙包2、揪成小劑子,加適量生面粉揉光壓平3、擀成園麪皮4、炒好的紅棗豆沙餡,調入適量玫瑰醬,做成玫瑰豆沙餡5、面...
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自制豆沙裱花怎麼做-自制豆沙裱花的做法
  • 自制豆沙裱花怎麼做-自制豆沙裱花的做法

  • “我對蛋糕裱花非常喜愛。為了練好裱花的基本功。我用芸豆做的豆沙來裱花,非常的經濟實用。”食材明細主料芸豆(500克)冰糖(5克)輔料黃油(10克)白色素(2克)甜香(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制豆沙裱花的做法步驟1、從糧油超市買來的白芸豆裝入盆中加水浸泡一夜。2、將白芸豆的外...
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豆沙玫瑰火燒怎麼做-豆沙玫瑰火燒的做法
  • 豆沙玫瑰火燒怎麼做-豆沙玫瑰火燒的做法

  • “美食節目有種火燒是一半發麪一半燙麪做的,具體那個地方的沒有太注意,只是看節目中的火燒烤的真好,金黃色的,看着就很酥脆,但那是鹹味的,剛做了鮮玫瑰花醬,就準備做個甜味的。”食材明細主料麪粉(600克)純牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(3克)輔料玫瑰花醬(適量)豆沙(適量)黑芝麻(適量)甜...
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旋轉玫瑰裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:旋轉玫瑰 旋轉玫瑰裱花蛋糕怎麼做
  • 旋轉玫瑰裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:旋轉玫瑰 旋轉玫瑰裱花蛋糕怎麼做

  • “臨時被要求製作兩個裱花,一下子就緊迫起來。起個大早烤好蛋糕,下班回家就可以動手裱花。短時間裏也懶得去仔細構思,用玫瑰花嘴做玫瑰好像也比較耽誤時間,最重要的是,萬一失誤,那就太誤事兒了。猛然想起曾經在某處看到用花嘴擠的螺旋玫瑰,就它了!送人麼,好歹有兩朵花不是?翻出那個...
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玫瑰豆沙花面包怎麼做-玫瑰豆沙花面包的做法
  • 玫瑰豆沙花面包怎麼做-玫瑰豆沙花面包的做法

  • “麪包鬆軟可口,這麪包的造型上來説也是很輕鬆就能做出來的,只要捲一捲就能巧妙的變成了一朵漂亮的玫瑰花。”食材明細主料高筋粉(220g)細砂糖(35g)雞蛋(1個)牛奶(120g)酵母(2.5g)鹽(2g)黃油(15g)餡料豆沙(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰豆沙花面包的做法步驟1、所有材料都稱好...
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玫瑰豆沙撻酥怎麼做-玫瑰豆沙撻酥的做法
  • 玫瑰豆沙撻酥怎麼做-玫瑰豆沙撻酥的做法

  • “一款非常簡單易做的小甜點。外皮酥脆,餡料綿軟細嫩又香甜。吃完口齒留下淡淡玫瑰香!搭配牛奶,甜而不膩,很適合當早餐!如果搭配清茶一杯,又是極好的下午茶點!”食材明細主料蛋撻皮(8個)輔料玫瑰豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玫瑰豆沙撻酥的做法步驟1、準備8個蛋撻皮...
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豆沙玫瑰花包怎麼做-豆沙玫瑰花包的做法
  • 豆沙玫瑰花包怎麼做-豆沙玫瑰花包的做法

  • “今天是中國人的情人節-七夕節!做了一大盆玫瑰花送給大家!用樹莓果泥調的色,包上豆沙餡做成玫瑰花包!忙了整整一個上午,成品出爐還是挺欣慰的!祝大家七夕節快樂!”食材明細主料高粉(500克)牛奶(110克)雞蛋(1個)樹莓果醬(120克)輔料豆沙餡(350克)砂糖(30克)玫瑰香精(幾滴)鹽(2克)酵母(7克)黃油(40克...
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玫瑰豆沙餅怎麼做-玫瑰豆沙餅的做法
  • 玫瑰豆沙餅怎麼做-玫瑰豆沙餅的做法

  • 食材明細水油皮中筋麪粉(150克)豬油(60克)清水(65克)白砂糖(30克)餡料玫瑰豆沙餡(適量)油酥低粉(160克)豬油(75克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玫瑰豆沙餅的做法步驟1、成品圖。2、製作水油皮:中筋麪粉150克,白砂糖30克,豬油60克,清水65克,面和好,能拉出手套膜即可。冰箱保鮮冷藏30分鐘...
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豆沙玫瑰花面包怎麼做-豆沙玫瑰花面包的做法
  • 豆沙玫瑰花面包怎麼做-豆沙玫瑰花面包的做法

  • “做了豆沙玫瑰花面包,鬆軟好吃。”食材明細主料高筋粉(180g)低筋粉(20g)植物油(12g)輔料酵母(2g)牛奶(80g)水(30g)雞蛋液(20g)白糖(30g)紅豆沙餡(適量)鹽(1g)草莓醬(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙玫瑰花面包的做法步驟1、除酵母和草莓醬都放入麪包機中,揉麪20分鐘2、20分鐘後加入...
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玫瑰豆沙餅的做法 【開封】玫瑰豆沙餅 玫瑰豆沙餅怎麼做
  • 玫瑰豆沙餅的做法 【開封】玫瑰豆沙餅 玫瑰豆沙餅怎麼做

  • “春節對我們來説,就是做美食、吃美食、再做美食的”食材明細主料麪粉(270克)玉米胚芽油(135克)白糖(30克)輔料水(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰豆沙餅的做法步驟1、水油皮製作:麪粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮,把油、水、白糖先混合均勻,等水、油把白糖...
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玫瑰花豆沙派怎麼做-玫瑰花豆沙派的做法
  • 玫瑰花豆沙派怎麼做-玫瑰花豆沙派的做法

  • “一款心儀的甜品,用了紅豆沙和玫瑰花瓣醬做了餡料,網格式的整形襯托着綻放的玫瑰花型有情、有愛更有意境......看到它會讓人想起愛情的美好!”食材明細主料水(20克)黃油(80克)低筋麪粉(200克)鹽(1克)白砂糖(30克)餡料紅豆沙(150克)玫瑰醬(30克)輔料蛋液(少許,刷表面)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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玫瑰豆沙月餅怎麼做-玫瑰豆沙月餅的做法
  • 玫瑰豆沙月餅怎麼做-玫瑰豆沙月餅的做法

  • “【玫瑰豆沙月餅】玫瑰是泡茶用的可食用玫瑰,不是隨便買來的玫瑰花啊,這個一定要注意!花養女人,玫瑰芬芳馥郁,代表愛情的花朵。但是在吃貨的眼裏,玫瑰也是很好的食材。鮮花入饌自古有之,迷人的玫瑰做點心超級好吃。肉絲,肉絲我愛你!泡茶的幹玫瑰花這回派上用場,因為我想做一款與眾...
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豆沙玫瑰卷怎麼做-豆沙玫瑰卷的做法
  • 豆沙玫瑰卷怎麼做-豆沙玫瑰卷的做法

  • “香甜軟糯”食材明細主料麪粉(1000克)南瓜(400克)豆沙(200克)輔料酵母(一茶匙)泡打粉(一茶匙)糖(兩茶匙)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙玫瑰卷的做法步驟1、南瓜去皮蒸二十分鐘,蒸至軟爛2、蒸好的南瓜壓成泥,準備豆沙餡3、麪粉加入酵母,泡打粉拌勻4、加入冷確到不燙手的南瓜泥揉...
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玫瑰紅豆沙的做法 甜蜜幸福餡【玫瑰紅豆沙】 玫瑰紅豆沙怎麼做
  • 玫瑰紅豆沙的做法 甜蜜幸福餡【玫瑰紅豆沙】 玫瑰紅豆沙怎麼做

  • “媽媽總喜歡用紅豆做美食,紅豆糕,紅豆粥,紅豆湯,在我的概念裏,紅豆是補血的好東西,以前一直都想做豆沙餡,可以做豆沙包,豆沙春捲,豆沙餡月餅,南瓜餅超多好吃的。外面買的豆沙餡,又甜又膩,不知加了多少防腐劑、色素或者香料,想想就心慌慌。以前媽媽也熬過紅豆餡,就是炒豆沙太過辛苦,不斷...
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