家常的金針菇胡蘿蔔炒木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

胡蘿蔔和木耳是我最喜歡吃的兩樣菜了，媽媽總會巧妙的用他們來做成各種各樣好吃的，其中最常做的就是金針菇胡蘿蔔炒木耳了。黝黑的木耳和鮮橙色的胡蘿蔔絲夾着雪白的金針菇，看起來就特別有食慾。這道十分下飯的菜如今我也會做了。

主料

胡蘿蔔 ：半根
黑木耳 ：400
金針菇 ：400

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：少許
花生油 ：適量
大蒜 ：幾根

具體步驟

蒜，洗乾淨，切段，勁和葉子分開放。木耳提前泡發，泡發後把木耳洗乾淨切成絲

金針茹去掉根部，然後洗乾淨。胡蘿蔔洗乾淨切成絲

鍋中燒沸水。然後把金針菇放下去焯一下水，然後撈出控幹水份

鍋預熱，入油，油温熱後先把蒜頭放下去爆香

然後倒入胡蘿蔔炒軟，然後再把木耳倒下去不停的炒

然後再蒜葉放下去炒軟

最後倒入金針菇，淋入少許生抽，加入鹽炒熟即可出鍋