胡蘿蔔炒金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：適量
金針菇 ：適量
黑木耳 ：適量
蒜苗 ：適量

輔料

鹽 ：適量
魚露 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 金針菇去掉老根清洗乾淨，胡蘿蔔切絲，木耳泡發切絲；

2. 金針菇入開水中焯燙瀝乾水分備用；

3. 炒鍋下油爆香葱、姜；

4. 放入胡蘿蔔、木耳、蒜苗翻炒均勻；

5. 金針菇倒入翻炒；

6. 加入鹽、雞精、魚露翻炒均勻，加進幾滴香油即可。