![傳統五仁月餅怎麼做-傳統五仁月餅的做法]( "傳統五仁月餅怎麼做-傳統五仁月餅的做法")
- “五仁月餅餡:花生仁200克、核桃仁200克、葵花仁300克、腰果200克、西瓜子仁300克、白芝麻200克、黑芝麻100克、糖冬瓜200克、橘餅100克、玫瑰糖100克、細砂糖400克、水400克、白酒50克、植物油150克、熟糯米粉500克、青絲100克、紅絲100克。月餅皮：轉化糖750克、麪粉1000...
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![傳統月餅的做法 傳統月餅(不用轉化糖漿和梘水) 傳統月餅怎麼做]( "傳統月餅的做法 傳統月餅(不用轉化糖漿和梘水) 傳統月餅怎麼做")
- “75g模具=35g皮+40g餡；50g模具=25g皮+25g餡”食材明細主料低筋麪粉（130g）糖（40g）雞蛋（1個）食用油（40g）食用鹼面（2g）輔料鹹蛋黃（10個）紅豆沙（120g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統月餅的做法步驟1、雞蛋打散，蛋液35-40g，油40g(玉米油/葵花籽油/黃油都行)，蛋液留一點兒，等最後刷蛋液...
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![廣式傳統五仁餡怎麼做-廣式傳統五仁餡的做法]( "廣式傳統五仁餡怎麼做-廣式傳統五仁餡的做法")
- “據説，傳統廣式五仁月餅餡料中必須要有橄欖仁，為了降低成本，很多小廠往往以花生仁來替代。可是，此地木有橄欖仁，俺也木有見過，就算見過也不認識這玩意兒。那就只有以次充好，用花生仁來代替了。對於此方中大量冰肉的使用甚是疑惑，不過，雖心下疑慮，還是謹遵原方。只不過在加入液體材...
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![廣式傳統五仁月餅怎麼做-廣式傳統五仁月餅的做法]( "廣式傳統五仁月餅怎麼做-廣式傳統五仁月餅的做法")
- 食材明細主料轉化糖漿（160g）鹼水（5g）色拉油（25g）液態酥油（30g）低筋麪粉（120g）高筋麪粉（85g）輔料熟核桃仁（30g）熟芝麻（50g）大杏仁（15g）熟花生仁（40g）熟瓜子仁（40g）青絲（20g）紅絲（20g）冰糖（100g）熟麪粉（150g）砂糖（120g）桂花醬（30g）糯米粉（50g加50g水調勻）白酒（3g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣式傳統五...
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![香氣濃郁的傳統五仁月餅如何做簡單又好吃]( "香氣濃郁的傳統五仁月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：100輔料月餅餡：適量蛋黃：1個鹼水：1玉米油：75轉化糖漿：25具體步驟1.準備好糖漿鹼水2.低筋麪粉3.玉米油倒入盆中4.放入鹼水和糖漿5.攪拌均勻6.篩入麪粉7.揉成團8.裝進保鮮袋冷藏半個小時9.月餅餡和...
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![洛陽正月十五吃什麼傳統食物]( "洛陽正月十五吃什麼傳統食物")
- 在洛陽元宵節又被稱為上元節，這天在洛陽城格外的熱鬧，看華燈，猜燈謎，踩高蹺燈傳統民俗活動特別豐富，而且洛陽人也會準備各種美食。今天咱就去洛陽看看洛陽正月十五吃是什麼。洛陽正月十五吃什麼傳統食物1.餃子洛陽靠近北方，所以他們那的飲食習慣和北方人非常的接近。大家都知道...
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![傳統正月十五中午吃什麼]( "傳統正月十五中午吃什麼")
- 吃雞鴨魚肉。正月十五是我國的傳統節日之一，不同地方過節時候有所不同，南方多為晚上過節，北方多為中午過節的。正月十五吃食豐盛，北方有吃餃子的習俗，南方多為肉類主食米飯，雞鴨魚肉，蝦，海鮮，中午都可上桌。正月十五北方多食餃子，南方多食湯圓，湯圓寓意團團圓圓和和美美。...
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![傳統酥皮五仁月餅怎麼做-傳統酥皮五仁月餅的做法]( "傳統酥皮五仁月餅怎麼做-傳統酥皮五仁月餅的做法")
- “嘗過了各種月餅，感覺還是最傳統的酥皮五仁月餅最讓人懷念。不知道懷念的是那種説不清的味道，還是兒時曾經快樂的回憶……”食材明細油皮中筋麪粉（200克）玉米油或色拉油（95克）水（65克）糖（20克）油酥：（適量）低筋麪粉（200克）五仁餡料瓜子仁（58克）白芝麻（22克）杏仁（50克）葡萄乾（48克）核桃仁（45克）花生...
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![傳統節日正月十五要吃什麼]( "傳統節日正月十五要吃什麼")
- 湯圓、元宵。正月十五又被稱為元宵節，在這天會進行看花燈、猜燈謎、放煙花、吃湯圓或元宵的習俗。元宵和湯圓在本質上是一樣的，都是糯米粉子裹上餡料而成的食物，具有團圓的象徵意義。但因南北方的習慣不同，其製法所有差別，因而名字上也有所不同。...
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![正月十五吃什麼傳統東西]( "正月十五吃什麼傳統東西")
- 湯圓、餃子、元宵、生菜、元宵茶、油茶、油錘、棗糕、粘糕、面燈、豆麪團、糟羹、麪條。湯圓是正月十五常吃的食物，餡料豐富，吃法多樣，可以煮着吃、蒸着吃、油炸吃。糟羹是用肉絲、香菇、豆乾、菠菜、米粉、蓮子、桂圓等食材煮制而成的美食，包括甜味和鹹味。生菜可以直接吃、...
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![五仁月餅的做法 傳承經典——五仁月餅 五仁月餅怎麼做]( "五仁月餅的做法 傳承經典——五仁月餅 五仁月餅怎麼做")
- “掐指一算，距中秋還有不到10天了，所以趁着中秋前月餅做起來😀😀😀説到月餅，讓人印象最深刻的當屬五仁月餅了，這幾年五仁月餅爭議很大，有人愛有人恨，個人覺得最傳統的就最經典，所以決定做五仁月餅😄😄在月餅造型方面打破傳統月餅的模樣，應景做了月兔月餅，相信小朋友會很喜歡😋😋😋...
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![獨特的廣式傳統五仁月餅如何做簡單又好吃]( "獨特的廣式傳統五仁月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘每年的中秋節前後，網絡上都會掀起一場關於“五仁月餅”的大戰。有人覺得廣式傳統五仁月餅口味獨特，是月餅中的王者；也有人覺得五仁月餅不太符合自己的口味，轉而為其他口味的月餅站街。事實到底是怎麼樣的呢？讓...
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![傳統五仁月餅是哪五仁]( "傳統五仁月餅是哪五仁")
- 杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁。五仁月餅是傳統糕點美食之一，在中秋節會被熱銷。五仁月餅講究皮薄餡多，餡是由各種堅果組成，各種仁餡的含量達到百分之二十五以上。月餅的油脂和含糖比較高，可以搭配花清茶或者綠茶一起食用，可以解膩的作用。...
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![傳統廣式五仁月餅怎麼做-傳統廣式五仁月餅的做法]( "傳統廣式五仁月餅怎麼做-傳統廣式五仁月餅的做法")
- “五仁月餅算是最經典的月餅之一了。去年也折騰了不少，君之的，好像也有飛雪的，自己又研發冬蓉的。今年，回到傳統，來個最老式的廣式五仁。其中大量的冰肉叫人心中直打鼓，會不會太油，會不會膩？乾濕程度是不是恰到好處？烘烤時會不會爆開？太多太多的問題，就在餅色漸漸變化的時候得到了解...
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![傳統月餅怎麼做-傳統月餅的做法]( "傳統月餅怎麼做-傳統月餅的做法")
- 食材明細主料中粉（105g）轉化糖漿（73g）植物油（26g）梘水（1g）鹹蛋黃（10個）紅豆沙（200g）輔料蛋黃（（涮面）1個）清水（20g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）傳統月餅的做法步驟1、以上配方為10個50g月餅的用量。轉化糖漿，植物油，梘水，混合攪拌均勻。2、用手抽既可以攪拌，無需打蛋器。3、.倒入低粉攪拌...
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![暖心傳統五仁月餅如何做簡單又好吃]( "暖心傳統五仁月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘五仁月餅很少有人喜歡但是五仁月餅確是很多老人的所愛，因為這個傳統五仁月餅月餅是一種比較傳統的月餅，吃這種月餅會有種懷舊的感覺，但是很多年輕人卻吃不慣這個味道，年輕人卻很少喜歡，如果家裏有老人的話不妨...
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![傳統豆沙月餅的做法 中秋提前預熱———————【傳統豆沙月餅】 傳統豆沙月餅怎麼做]( "傳統豆沙月餅的做法 中秋提前預熱———————【傳統豆沙月餅】 傳統豆沙月餅怎麼做")
- “不到一個月就要到中秋佳節了，現在各大店鋪月餅已經上市了，現在迷上烘焙，什麼點心都喜歡自己動手做，為了早點能寄去婆婆家，特別提早做了月餅，寄過去給他們老兩口吃，希望我們不在身邊他們也能吃到偶親手做的月餅能讓兩老人開心。因為這是獨一無二的，是我的心意，雖説我跟老公不能常...
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![閩南正月十五吃什麼傳統食物]( "閩南正月十五吃什麼傳統食物")
- 在閩南地區，過完正月十五才算真正的過完年，所以在正月十五這天，家家户户都會準備各種傳統美食來慶祝節日的到來。今天就讓我們一起走進閩南，看看閩南正月十五吃什麼傳統食物。閩南正月十五吃什麼傳統食物1.桂花蟹肉閩南人非常愛吃海鮮，閩南地區的海鮮也是鮮活美味的。所以在正...
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![可口傳統五仁月餅如何做簡單又好吃]( "可口傳統五仁月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時傳統的五仁月餅是中國民間在中秋佳節最樂於品嚐的美食,幾乎每一位地道的中國人都能夠製作,傳統五仁月餅包含着五鍾讓中國人非常喜愛的佐料,幾乎能夠代表着中國人的飲食風格.傳統的五仁月餅製作起來工序繁...
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![自制廣式傳統五仁月餅如何做簡單又好吃]( "自制廣式傳統五仁月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘廣式傳統五仁月餅，月餅是廣州那邊產生的特色產品，五元兒口味兒的優勢傳統月餅，每逢佳節當然是少不了月餅，營養又健康又好看的五仁月餅，其實這個方法還是挺簡單的，各種各樣的月餅也層出不窮，我還是挺喜歡吃傳統五...
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![傳統正月十五早上吃什麼]( "傳統正月十五早上吃什麼")
- 1、吃生菜，廣東地區會吃生菜。因為生菜和生財諧音，象徵着富貴吉祥。2、喝元宵茶，西北地區喜歡在熱湯麪計入蔬菜和水果。3、油茶，福州地區會在正月十五吃筷子攪着茶麪下鍋做成的打油茶。4、棗糕，豫西地區正月十五吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。...
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![怎麼鑑別真正的五仁月餅-五仁月餅是哪五仁]( "怎麼鑑別真正的五仁月餅-五仁月餅是哪五仁")
- 月餅有很多種類，五仁月餅是非常常見的一種，但是卻不受人待見。他們覺得五仁月餅實在太難吃了，其實是因為他們沒有吃到正宗的五仁月餅！真正的五仁月餅用料和製作方法也是非常講究的，今天就來説説怎麼鑑別五仁月餅，買到好吃的五仁月餅呢！一、五仁月餅是哪五仁網上“五仁”的版本千...
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![香甜的廣式傳統五仁月餅如何做簡單又好吃]( "香甜的廣式傳統五仁月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘很多朋友都喜歡吃月餅，特別是廣式月餅，大家都知道廣式甜點口感香甜，大家都很喜歡吃，經常出差都會帶回來，但是吃完了可怎麼辦呢，其實可以在家自己學着做月餅，今天教大家做一道廣式傳統五仁月餅，如果你也喜歡，就快來...
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![傳統正月十五吃什麼來慶祝]( "傳統正月十五吃什麼來慶祝")
- 吃湯圓、油錘、粘糕、饅頭、麥餅等。南方人於正月十五吃湯圓，祈求團團圓圓。湯圓表皮由糯米制成，以白糖、芝麻、玫瑰、核桃泥、棗仁、果仁、黃桂為餡，吃起來軟糯香滑。浙江人有吃饅頭、麥餅的習俗，希望發達後代。北方人會在元宵節當天吃粘糕，追求節節高。宜昌人有吃油錘的習慣...
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![五仁月餅的做法 hellokitty五仁月餅 五仁月餅怎麼做]( "五仁月餅的做法 hellokitty五仁月餅 五仁月餅怎麼做")
- 食材明細主料麪皮：轉化糖漿（260g）玉米油（40g）梘水（3g）奶粉（15g）麪粉（350g）輔料餡料：糯米粉（180g）葡萄乾（90g）白酒（15g）核桃（60g）水（120g）夏威夷果（60g）瓜子（90g）白糖（120g）黑芝麻（60g）白芝麻（60g）糖桂花（15g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五仁月餅的做法步驟1、轉化糖漿+梘水+40g玉米油混合好後+奶粉+面...
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味味甜
