好吃又好做的涼麪～夏天的最愛噢如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

麪條（超市賣的那種乾麪） ：適量
豆芽 ：適量
花生 ：適量
姜，葱（小葱優選） ：適量

輔料

具體步驟

1. 先把豆芽用水焯裝碗待用，姜蒜剁碎放入小碗加入適量冷開水待用，小葱，香菜切好備用，準備另一隻碗倒入適量醬油，鹽，味精，雞精加入適量冷開水調勻備用

2. 花生放入鍋裏幹炒（火候一定要小，不然很容易炒糊）待花生外皮有點小糊就可以起鍋，花生去皮打碎備用

3. 開始煮麪啦，待面第一次下鍋煮漲加一次冷水在煮漲就可以了，撈起來放在砧板上或者盆裏都可以撒上適量橄欖油（不可太多油噢，不然吃起來會有些膩噢）用筷子挑勻，用扇子或者風扇吹涼，裝盤既可。

4. 待面涼後裝盤依次放入豆芽，姜蒜水，醬油湯，花生末，香菜，小葱，油辣椒，撒上花椒油，醋，味精，好吃又簡單的涼麪就做好了。