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關於芋餅的餐飲百科

美味的芝麻糯米芋餅如何做簡單又好吃
  • 美味的芝麻糯米芋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘芝麻糯米芋餅其實想要吃的話大家自己製作起來應該還是很有趣的,所以大家想喲啊吃的話,製作的方法就是很家常的方法,所以大家要是不方便製作的話,其實出去買來吃的話還是很便宜的。因為雖然製作的方法很簡單,但...
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噴香的香酥芋餅如何做簡單又好吃
  • 噴香的香酥芋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘香芋相信大家都很喜歡吃,除了做芋圓煮着吃,其實還可以做成炸的香酥芋餅,做出來的香芋餅胚經過炸制之後,又香又酥脆,大人小孩都可以吃的一道美味佳餚,增加了人體所需的膳食纖維,對腸胃是一份很好的食材,喜歡的朋友...
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完美的芝麻糯米芋餅如何做簡單又好吃
  • 完美的芝麻糯米芋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘芝麻糯米芋餅其實就是一道很家常的菜,但是其實想要吃的話打擊自己製作起來應該還是很有趣的,所以大家想喲啊吃的話,就跟我一起製作起來吧,製作的方法就是很家常的方法,所以大家要是不方便製作的話,其實出去買來...
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美味的香酥芋餅如何做簡單又好吃
  • 美味的香酥芋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的香酥芋餅,這是一道非常美味的點心。芋頭吃起來非常的香鬆可口,用來做糕點非常合適。這個芋餅吃起來非常的香,而且外面的表皮煎的金黃金黃的,看起來非常的誘人,讓人很有食慾。這個餅非常適合用來當早餐或...
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美味芝麻糯米芋餅如何做簡單又好吃
  • 美味芝麻糯米芋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘芝麻糯米芋餅是一道美味可口香甜還非常有營養的一道甜點,香噴噴的芝麻配上軟糯香甜的糯米再加上香甜可口的香芋,三種口感不一的食材通過加工,就成了一道香甜味美很營養的甜點,若是烤箱控制的好,做出來的糯米芋...
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山芋餅怎麼做-山芋餅的做法
  • 山芋餅怎麼做-山芋餅的做法

  • 食材明細主料山芋(3個)麪粉(2勺)糯米粉(2勺)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山芋餅的做法步驟1、山芋去皮切塊放鍋上蒸熟2、把蒸好的山芋壓成泥3、加入米粉和糯米粉揉成團4、揉和成團5、把麪糰做成餅狀6、鍋內熱油,下餅煎一分鐘左右7、一盤香噴噴的山芋餅就煎好了...
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香芋煎餅怎麼做-香芋煎餅的做法
  • 香芋煎餅怎麼做-香芋煎餅的做法

  • 食材明細主料檳榔芋(150g)輔料麪粉(100g)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芋煎餅的做法步驟1、做餅用的芋頭一定要選檳榔芋,這樣吃起來才酥2、把香芋去皮擦絲3、加入適量的麪粉,鹽調成糊狀4、平底鍋少量油5、倒入調好的香芋糊,煎至兩面微黃6、好吃的香芋餅就...
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香芋蛋餅怎麼做-香芋蛋餅的做法
  • 香芋蛋餅怎麼做-香芋蛋餅的做法

  • 食材明細主料芋頭(1塊)雞蛋(2枚)麪粉(20g)玉米澱粉(5g)輔料酵母(2g)小蘇打(適量)調料糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香芋蛋餅的做法步驟1、芋頭蒸熟。2、加入糖雞蛋用叉子碾碎芋頭。3、加入麪粉和澱粉,麪粉澱粉比例4:1。4、加小蘇打。5、加酵母拌勻,醒發20分鐘。6、鍋熱倒油。...
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香芋餅怎麼做-香芋餅的做法
  • 香芋餅怎麼做-香芋餅的做法

  • “香芋味道不錯,而且還富含營養,我們家很喜歡吃它。今日閒來無事,做了香芋餅,效果不錯!”食材明細主料香芋(半個)輔料麪粉(200g)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香芋餅的做法步驟1、香芋去皮,洗淨2、切成小塊,放入電壓力鍋中3、加一點點水壓24min,起初我只壓了12min,但發現有些沒熟,...
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自制芋泥煎餅的做法 【自制芋泥煎餅】 自制芋泥煎餅怎麼做
  • 自制芋泥煎餅的做法 【自制芋泥煎餅】 自制芋泥煎餅怎麼做

  • 食材明細主料檳榔芋(適量)輔料色拉油(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制芋泥煎餅的做法步驟1、檳榔芋洗淨蒸熟後稍微晾涼。2、本來只想剝這一小碗的,媽媽説全剝了吧,於是變成了下面一大盆。3、拿來擀麪杖搗,還是很好用的,我和媽媽輪流出力。4、搗爛之後加入...
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芋溶餅怎麼做-芋溶餅的做法
  • 芋溶餅怎麼做-芋溶餅的做法

  • 食材明細主料香芋(適量)輔料糯米粉(適量)白糖(適量)食鹽(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋溶餅的做法步驟1、將香芋蒸熟,然後製成芋泥2、將適量的糯米粉與香芋泥混合均勻,混合過程中加糖和鹽適量3、將油鍋燒熱,把捏成型的芋溶煎至金黃即可。...
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芋絲餅怎麼做-芋絲餅的做法
  • 芋絲餅怎麼做-芋絲餅的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)火腿(適量)薰鴨肉(適量)粘米粉(100克)輔料葱(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋絲餅的做法步驟1、芋頭、火腿、薰鴨肉均切粗絲,葱切粒2、熱鍋,下小許色拉油,炒香火腿絲與薰鴨絲3、下芋頭絲炒透4、把芋...
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芋頭鍋塌餅的做法 【上海】芋頭鍋塌餅 芋頭鍋塌餅怎麼做
  • 芋頭鍋塌餅的做法 【上海】芋頭鍋塌餅 芋頭鍋塌餅怎麼做

  • 食材明細主料荔浦芋頭(1個)糯米粉(適量)輔料豆沙(1包)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭鍋塌餅的做法步驟1、芋頭切片蒸熟~冷卻之後放入容器裏~拌入糯米粉~攪拌~要不要放水要看你的芋頭量以及芋頭的濕度來決定~芋頭和糯米粉混合~攪拌的時候手始終覺得有些潮~手上會粘有一層...
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薯蓉芋餅怎麼做-薯蓉芋餅的做法
  • 薯蓉芋餅怎麼做-薯蓉芋餅的做法

  • 食材明細主料紅薯(1個)香芋頭(2個)白糖(適量)麪粉(300G)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯蓉芋餅的做法步驟1、紅薯1個,香芋頭2小個。白糖適量。麪粉300G。2、紅薯去皮切片入鍋蒸熟。3、香芋去皮切塊入鍋蒸熟。4、紅薯蒸熟後壓成泥。5、香芋蒸熟,壓成泥,加少許白糖。6、300G麪粉加...
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香芋餅+紅豆餅怎麼做-香芋餅+紅豆餅的做法
  • 香芋餅+紅豆餅怎麼做-香芋餅+紅豆餅的做法

  • “趕時間帶娃出門溜達,就沒按照之前做水皮油皮的做法來做酥餅,需要反覆摺疊鬆弛,費時。今天用油酥來做這款酥餅,簡單快手,早餐蒸包子時順便一起蒸熟芋頭,所以又省了時間。這個餅,趁熱吃最好。分量是中等大小的25個,做少點,一次吃完,吃到的都是滿口酥脆香甜。”食材明細芋頭餡芋頭(25...
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雲南洋芋餅的做法 雲南洋芋餅(土豆泥餅) 雲南洋芋餅怎麼做
  • 雲南洋芋餅的做法 雲南洋芋餅(土豆泥餅) 雲南洋芋餅怎麼做

  • “自從徐師傅給我們做了這款洋芋餅做早點,我們就深深愛上它了……現在他值班到期,我們只好自己動手豐衣足食,第一次做,賣相不好,味道還行”食材明細主料土豆(3個)麪粉(適量)酸菜(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雲南洋芋餅的做法步驟1、土豆洗...
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香芋藕餅怎麼做-香芋藕餅的做法
  • 香芋藕餅怎麼做-香芋藕餅的做法

  • 食材明細主料香芋(半個)藕(半個)輔料小葱(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)香油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋藕餅的做法步驟1、準備好食材。2、香芋去皮洗淨,切成塊,放鍋裏大火蒸15分鐘。3、藕切片。4、撈出放入攪拌機中攪拌成小丁。5、放入沸水中焯熟(八...
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香芋月餅怎麼做-香芋月餅的做法
  • 香芋月餅怎麼做-香芋月餅的做法

  • “這個香芋餡是我自己做的,妹妹特別喜歡吃,特地給她做滴”食材明細主料麪粉(100克)轉化糖漿(75克)色拉油(25克)鹼水(1克)香芋餡(600克)輔料蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香芋月餅的做法步驟1、糖漿,油,鹼水攪拌均勻2、篩入麪粉3、用按壓的方法攪拌4、保鮮袋包好放冰箱2小時5...
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香煎芋餅怎麼做-香煎芋餅的做法
  • 香煎芋餅怎麼做-香煎芋餅的做法

  • “芋頭,增強免疫,解毒通便,潔齒防齲。”食材明細主料香芋頭(300克)輔料肉碎(50克)葱碎(少許)姬松茸(5只)幹香菇(2只)胡椒粉(少許)油(適量)木茨粉(30克)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎芋餅的做法步驟1、芋頭刷絲。2、芋絲加入少許香菇碎、姬松茸碎、香菇碎、葱碎、豬肉碎、木茨粉、鹽...
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香芋絲餅怎麼做-香芋絲餅的做法
  • 香芋絲餅怎麼做-香芋絲餅的做法

  • “懷孕了想到什麼就要吃到才滿足,這幾天心心念唸的想吃早茶的芋絲餅,唸了幾天,乾脆自己動手做吧!”食材明細主料芋頭(1000g)臘腸(2根)紅蘿蔔(半根)輔料芝麻(少許)粘米粉(150g)鹽(適量)糖(適量)五香粉(50g)胡椒粉(少許)椒鹽(少許)五香(口味)炸(工藝)一天(耗時)普通(難度)香芋絲餅的做法步驟1、紅蘿蔔、芋頭...
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芋絲餅的做法 【廣東】芋絲餅 芋絲餅怎麼做
  • 芋絲餅的做法 【廣東】芋絲餅 芋絲餅怎麼做

  • “粉粉的芋頭擦成絲,加點葱花,加點鹽和椒鹽粉,煎至兩面呈金黃色,酥脆可口,好吃的停不下來!”食材明細主料芋頭(200克)粘米粉(120克)清水(220克)葱末(少許)椒鹽粉(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋絲餅的做法步驟1、芋頭去皮洗淨,擦成絲,加入葱末。2、調入鹽和雞...
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芋頭餅怎麼做-芋頭餅的做法
  • 芋頭餅怎麼做-芋頭餅的做法

  • 食材明細主料芋頭(1個)輔料白糖(適量)調料煉奶(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭餅的做法步驟1、芋頭1個,紫薯2個(紫薯可加深顏色,可以放1個,我這裏放兩個顏色有點深…)。2、準備好牛奶圓餅+白芝麻+雞蛋液(餅乾不一定我選的這種,看自己口味買)。3、蒸好的芋頭,可加點煉奶和牛...
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酸豆角芋頭餅的做法 南瓜餅、紫薯餅、酸豆角芋頭餅 酸豆角芋頭餅怎麼做
  • 酸豆角芋頭餅的做法 南瓜餅、紫薯餅、酸豆角芋頭餅 酸豆角芋頭餅怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(適量)紫薯(適量)芋頭(適量)酸豆角(適量)糯米粉(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)食用鹽(適量)香油(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸豆角芋頭餅的做法步驟1、準備食材:芋頭、紫薯、南瓜去皮,洗淨,南瓜切塊。2、放到蒸鍋上蒸熟。3、把蒸熟後的芋頭、南瓜、紫薯分別放到...
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芋頭煎餅怎麼做-芋頭煎餅的做法
  • 芋頭煎餅怎麼做-芋頭煎餅的做法

  • 食材明細主料芋頭(隨意)輔料十三香(隨意)鹽(1勺)料酒(看量)葱(1根)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭煎餅的做法步驟1、芋頭清洗放入電飯煲蒸2、去皮碾成泥放入調料碾成形3、放入鍋煎金黃色即可4、尷尬😅小竅門尷尬尷尬尷尬😅...
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芋頭甜餅怎麼做-芋頭甜餅的做法
  • 芋頭甜餅怎麼做-芋頭甜餅的做法

  • 食材明細主料芋頭(4個)麪粉(適量)白糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭甜餅的做法步驟1、芋頭洗淨。2、去皮。3、切碎。4、放料理機加適量的水打成糊糊。5、再把適量的麪粉和白糖倒進糊糊中,攪拌均勻。6、電餅鐺加熱加油,用湯匙舀進糊糊,自然分攤為小餅餅。7...
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