山藥蘿蔔排骨湯的做法 山藥胡蘿蔔排骨湯 山藥蘿蔔排骨湯怎麼做
- 湯羹
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“這是一道很滋補的家常養胃湯。適合在秋冬季來喝,補氣固腎,調養腸胃。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
山藥蘿蔔排骨湯的做法步驟
1、免煮鍋內膽加入清水,放入葱姜,當歸,大料,香葉煮開。
2、令取一鍋燒開水,把洗淨的排骨放入焯去血水。
3、把焯過的排骨放入內膽鍋煮上15分鐘。
4、把去皮切塊的山藥,胡蘿蔔,藕片放入繼續煮上5分鐘。
5、把內膽鍋放入外鍋中加蓋子燜上40分鐘。
6、吃的時候再開蓋子。
7、加入鹽和胡椒粉調味即好。
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