美味的紅薯粉蒸肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：300
豆瓣醬 ：20
紅薯 ：半個
蒸肉粉 ：100
腐乳汁 ：35

輔料

鹽 ：1小撮
醬油 ：適量
料酒 ：適量
食用油 ：10
五香粉 ：適量
蒜末 ：適量
薑末 ：適量
白砂糖 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.五花肉洗淨切大薄片

2.姜蒜切末

3.把除蒸肉粉和紅薯外的所有調料放入肉片裏，攪拌均勻醃製1小時

4.醃好後放入蒸肉粉

5.抓勻

6.紅薯洗淨去皮

7.切成厚片或滾刀塊

8.把拌好的五花肉排入碗裏，肉皮一面朝下排放好

9.把紅薯放在肉片上

10.鍋裏燒開水後，放入蒸肉，中火蒸1小時即可

11.蒸好後取出，倒扣在盤子裏即可上桌，可以灑些香葱碎做點綴哦，我家剛好沒香葱了

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烹飪技巧

無