蒸紅薯粉蒸糕的做法

説到紅薯粉蒸糕這種美食想必不少的朋友們都很喜歡吃吧，因為這道美食不僅營養價值十分高，而且它的味道也是十分美味可口了，因此不少的朋友們都十分喜歡吃蒸紅薯粉蒸糕這道美食，那麼，蒸紅薯粉蒸糕的做法是什麼呢？不妨我們一起去看看。

一、蒸紅薯粉蒸糕的做法

做法：紅薯粉加入開水，和勻，不要太硬，也不要太軟，同時撒上松子仁和勻。手上沾上熟糕乾粉，把紅薯粉揉成一個一個雞蛋大的麪糰，可以用模具做成各種形狀的坯子。蒸鍋水開後，上屜蒸10分鐘，出鍋後的紅薯蒸糕撒上幹桂花即可食用。

二、紅薯粉的做法有哪些

1.涼拌紅薯粉

涼拌紅薯粉的做法非常簡單易學，就算是烹飪零基礎的朋友也可以很快學會這道下飯菜。

主料：紅薯粉。

輔料：蒜、紅辣椒、陳醋、鹽、味精、香油、醬油。

製作步驟：把紅薯粉放到温水裏泡軟。把泡好的紅薯粉放進沸水裏煮熟，撈出後用涼水過一邊，瀝乾水後放在一邊待用。將蒜剁成蒜末，把紅辣椒切成條狀。把蒜末、醬油、陳醋、鹽、味精、香油放進小碗裏，調成汁，然後把汁倒進剛才做好的紅薯粉上，充分拌勻。撒上紅辣椒條作為裝飾，一道色清涼酸爽、香味俱全的涼拌紅薯粉就做好了。

2.酸辣紅薯粉

主料：紅薯粉300克，瘦肉100克。

調料：花生油、鹽、味精、姜、大葱、陳醋、花生米、榨菜末。

製作步驟：先用冷水將紅薯粉泡軟，然後再過冷水瀝乾備用。熱鍋淋油，放葱薑蒜末和切碎的瘦肉一同翻炒，並加入少許鹽與味精。倒入清水，將紅薯粉放入鍋中，與葱薑蒜末及瘦肉一起煮熟。將其他調料均勻的攪拌在一起，淋到撈出的紅薯粉上，撒上花生米、葱、香菜和榨菜末，即可食用。

3.炒紅薯粉

主料：紅薯粉。

輔料：蒜、葱、姜、蠔油、醬油、雞精。

做法：把紅薯粉用温水泡軟。切蒜末、薑片和葱花。把油放進鍋內預熱，薑片和葱末放進鍋內煸炒。加入適量水，放入泡好的紅薯粉，把紅薯粉煮熟。加入蠔油、醬油、雞精翻炒均勻。盛出到碟子上，撒上葱花就大功告成了。在製作炒紅薯粉時，要注意水不要放太多，太多的話就會成了湯煮紅薯粉，而不是炒紅薯粉，但是水太少了紅薯粉又難以煮熟，所以加水要適量。

現在大家應該知道蒸紅薯粉蒸糕的做法是什麼了吧，建議大家沒事可以按照上面的介紹，來嘗試做一下蒸紅薯粉蒸糕的做法，相信大家在做的過程中一定會有所收穫的，而且這個美食不僅味道十分好，營養價值可以説也是很豐富的，對身體很有好處。