家常菜胡蘿蔔木耳炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
木耳 :50
雞蛋 :2個
葱 :適量
鹽 :適量
主料
胡蘿蔔 :100木耳 :50
雞蛋 :2個
輔料
油 :適量葱 :適量
鹽 :適量
1.雞蛋打散。
2.胡蘿蔔切小塊。
3.木耳泡發,瀝乾水分。
4.鍋底放油將雞蛋炒熟後盛出。
5.鍋底放少許油,先將胡蘿蔔煸炒至半熟。
6.倒入木耳翻炒一分鐘。
7.加入炒好的雞蛋翻炒,調入適量鹽,撒入葱花即可。
胡蘿蔔要用油充分煸炒,這樣可以促進維生素的吸收
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