家常胡蘿蔔炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
雞蛋 :適量
鹽 :適量
主料
胡蘿蔔 :適量雞蛋 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
1. 準備食材。
2. 將胡蘿蔔去皮清洗乾淨,用工具擦成細絲(刀功好的用刀切也可以哈)
3. 雞蛋放入1/2茶勺鹽打散。
4. 炒鍋放入適量油,油熱後倒進打散的雞蛋液。
5. 等蛋液稍稍定型,邊翻炒邊用鍋鏟將雞蛋碾成碎塊兒,炒好後盛出備用。
6. 蒜瓣切片兒。
7. 另起一鍋放油,油熱後放進蒜瓣爆香。
8. 放進胡蘿蔔絲翻炒均勻,直至胡蘿蔔絲變軟變色。
9. 加入1/2茶勺鹽和1克胡椒粉調味。
10. 倒進提前炒好的雞蛋,混合翻炒均勻就可以出鍋了。
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