素炒什錦的做法 滿載而歸之素炒什錦 素炒什錦怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

素炒什錦的做法步驟

• 1、先來做小船：取黃瓜頂端一小段，尖頭處一分為二，中間切斷。

• 2、用小勺子挖掉黃瓜瓤，中間船艙部分也要掏空哦。

• 3、船艙底部插上兩根竹籤。

• 4、把另一半黃瓜插上，小船就做好啦！放一旁備用。

• 5、所需食材清洗乾淨備用。（玉米是提前煮熟的哦）

• 6、玉米粒用刀刨出，其他食材全部切成均勻的小粒狀。

• 7、.葱，辣椒，切小段（不喜辣的可忽略不放）

• 8、炒鍋裏放入適量食用油，稍微燒熱後倒入葱辣椒翻炒煸香。

• 9、倒入土豆和杏鮑菇粒翻炒均勻。（易熟的要最後倒入）

• 10、倒入生抽，繼續翻炒。

• 11、7.8成熟後倒入易熟的玉米粒、胡蘿蔔粒、黃瓜粒。

• 12、翻炒幾下加入適量的鹽，適量雞粉翻炒均勻即可出鍋。

• 13、盤中擺放黃瓜片做遠山，小船中盛入蔬菜，黃瓜皮剪出細條做波紋和小鳥即可。

• 14、成品圖。

• 15、簡單易做。

• 16、營養豐富！

小竅門

蔬菜部分可隨個人喜好替換成其他的，食材顏色搭配多點成品更漂亮而且營養豐富！