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關於豬肉蒸包的餐飲百科

健康豬肉蒸包如何做簡單又好吃
  • 健康豬肉蒸包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘豬肉蒸包是一道具有美味的北方的麪食之一,軟嫩的包子外皮搭配上鮮嫩多汁的肉餡,真的是讓人十分驚喜的滋味呢,而且其中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,還在等什麼呢,快來嚐嚐這樣的美味豬肉蒸...
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好吃的豬肉蒸包如何做簡單又好吃
  • 好吃的豬肉蒸包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘豬肉蒸包,這是一種在中國大街小巷都特別常見的一道美食,這種美食做法簡單易做而且好吃又營養。包子,本來就是中國人特別喜歡的美食,尤其是在早餐的餐桌上,包子是必備,尤其這類豬肉餡的包子更是常見。所以,喜歡包...
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美味豬肉蒸包如何做簡單又好吃
  • 美味豬肉蒸包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘這道豬肉蒸包其實很好做,不過那要是嫌只有豬肉太膩的話,你可以在裏面加上一些其他的配菜,比如像木耳啊,香菇啊,這之類的,這樣搭配還會更好吃一些,也更有營養一些,特別是包子很適合當早餐吃,每天早上把做好的包子一...
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圓白菜豬肉蒸包怎麼做-圓白菜豬肉蒸包的做法
  • 圓白菜豬肉蒸包怎麼做-圓白菜豬肉蒸包的做法

  • “包子作為主食之一,餡料的品種多種多樣,今天做了圓白菜豬肉蒸包,蒸好後,一直要減肥的我也忍不住吃了一個,好香呀!”食材明細主料圓白菜(300克)豬肉(500克)麪粉(500克)輔料姜(2塊)酵母(5克)花生油(50克)濃湯寶(2塊)鹽(3克)葱(2棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)圓白菜豬肉蒸包的做法步驟1、肉...
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蘿蔔豬肉蒸包怎麼做-蘿蔔豬肉蒸包的做法
  • 蘿蔔豬肉蒸包怎麼做-蘿蔔豬肉蒸包的做法

  • 食材明細主料麪粉(600克)輔料蘿蔔(1個)豬肉餡(350克)配料白糖(30克)酵母(6克)葱(30克)姜(20克)料酒(10毫升)醬油(20毫升)甜麪醬(30克)鹽(4克)雞精(3克)胡椒粉(2克)花生油(35毫升)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔豬肉蒸包的做法步驟1、蘿蔔洗淨去皮。2、切成細絲。3、過熱水淖一下。4、葱、姜剁...
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蘿蔔豬肉大蒸包的做法 【北京】蘿蔔豬肉大蒸包 蘿蔔豬肉大蒸包怎麼做
  • 蘿蔔豬肉大蒸包的做法 【北京】蘿蔔豬肉大蒸包 蘿蔔豬肉大蒸包怎麼做

  • ““蘿蔔白菜保平安!”這是傳承了幾百年都不止的養生佳話。蘿蔔和白菜是咱們南北方常見的菜,不但物美價廉,而且食療效果也好。都具有清熱、利尿、助消化的功效。它們更是一年四季都能吃到菜。尤其以冬天的最為好吃。今天我就來一鍋蘿蔔餡的大包子。提前發好面,晚上一蒸,再熬一...
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豬肉蛋黃包子的做法 蒸菜:豬肉蛋黃包子 豬肉蛋黃包子怎麼做
  • 豬肉蛋黃包子的做法 蒸菜:豬肉蛋黃包子 豬肉蛋黃包子怎麼做

  • “春節那會買的鹹蛋黃,放了好久,想着趕緊吃了,今天就包了包子,結果餡兒又少了。。剩下的面就蒸了蛋黃饅頭~”食材明細主料肥瘦肉餡(一斤)娃娃菜(一棵)葱(半根)姜(一塊)輔料食鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)甜麪醬(適量)五香粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉蛋黃包子的做法步驟1、食...
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薺菜豬肉蒸包的做法 【煙台】薺菜豬肉蒸包 薺菜豬肉蒸包怎麼做
  • 薺菜豬肉蒸包的做法 【煙台】薺菜豬肉蒸包 薺菜豬肉蒸包怎麼做

  • “小時候最愛吃的就是媽媽做的薺菜小蒸包,與其説是蒸包還不如説是蒸餃子更為貼切一些。小時候住在農村,物資比較匱乏,肉餡蒸包不能經常吃到。勤勞的媽媽經常會帶着我和妹妹一起去田野採摘薺菜。薺菜雖然看起來不起眼,但是生命力卻極其頑強。秋天長出來的薺菜能經過冰雪覆蓋的...
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酸菜豬肉包子得蒸多久
  • 酸菜豬肉包子得蒸多久

  • 15-20分鐘。不同大小的包子,蒸熟的時間也不同,普通大小的包子,等水開後上鍋蒸15分鐘即可;稍微大一點的包子,可以多蒸一會,水開後蒸20分鐘最佳。包子蒸之前可以二次醒發,這樣蒸出口來的包子口感更加鬆軟。包子蒸好後可以悶5分鐘,防止包子突然遇冷快速塌陷下去。...
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豬肉白菜蒸包怎麼做-豬肉白菜蒸包的做法
  • 豬肉白菜蒸包怎麼做-豬肉白菜蒸包的做法

  • “我們一家全是正宗的山東人!!都愛吃包子,餃子。。。”食材明細主料膠州大白菜(半顆)豬肉餡(250g)麪粉(500g)輔料酵母(3g)大葱(1棵)姜(適量)香菜(一棵)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉白菜蒸包的做法步驟1、酵母粉。2g。2、温水300毫升左右。3、麪粉兩碗,大約5...
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葫蘆絲豬肉蒸包的做法 福祿雙全的葫蘆絲豬肉蒸包 葫蘆絲豬肉蒸包怎麼做
  • 葫蘆絲豬肉蒸包的做法 福祿雙全的葫蘆絲豬肉蒸包 葫蘆絲豬肉蒸包怎麼做

  • “春節家宴中國人講究好彩頭,葫蘆諧音福祿,在很多中式繪畫作品中都有葫蘆的身影,代表福祿。這道葫蘆絲豬肉蒸包就很應景。葫蘆絲幹有了豬肉的滋潤吃起來香而有韌性,又沒有蘿蔔乾的異味,感覺不錯。如果大家找不到葫蘆絲幹,可以用蘿蔔乾、豆角幹、茄子幹、梅乾菜、乾白菜等來代替...
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豬肉白菜包子蒸多久
  • 豬肉白菜包子蒸多久

  • 20分鐘。豬肉白菜包子在蒸之前要確認是否經過了二次發酵。蒸豬肉白菜包子應該冷水上屜,蒸肉包子一般要蒸20分鐘左右,再計時結束後,切記不要立即開蓋,這樣容易讓包子回縮,影響包子的形狀。...
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豆角豬肉蒸包怎麼做-豆角豬肉蒸包的做法
  • 豆角豬肉蒸包怎麼做-豆角豬肉蒸包的做法

  • “媽媽包豆角包子可是有一手的,鮮香不油膩,白白胖胖看着就有食慾。”食材明細主料豆角(500克)豬肉餡(250克)輔料油(適量)蠔油(20克)麪粉(500克)酵母(5克)葱(30克)姜(8克)十三香(10克)鹽(5克)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆角豬肉蒸包的做法步驟1、豆角先摘掉兩側的豆筋,再清洗乾淨,...
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蒸豬肉白菜包子蒸多久合適
  • 蒸豬肉白菜包子蒸多久合適

  • 20分鐘。豬肉白菜包子的時間稍微會長一些,但是若餡料是提前炒過的話時間可以減少一些,包子蒸的時間不宜過長,因為包子本身是面製品,若蒸的時間過長,蒸汽會將包子皮蒸稀,這樣的包子口感就及其好,蒸包子的時候也要注意密封性,若密封不好會導致包子所蒸時間到了,但蒸不熟的情況。...
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薺菜豬肉蒸包怎麼做-薺菜豬肉蒸包的做法
  • 薺菜豬肉蒸包怎麼做-薺菜豬肉蒸包的做法

  • “老家的親戚帶來一袋新鮮薺菜,想包水餃又沒有時間,乾脆還是蒸包子省事,説幹就幹,上班前和好面,弄好餡,下班回家就可以蒸了。”食材明細主料薺菜(750克)麪粉(1000克)豬肉(600克)輔料温水(適量)酵母(10克)鹽(1勺)葱(1棵)花生油(50克)濃湯寶(1塊)醬油(2勺)姜(1塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)薺菜豬...
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豬肉包子要蒸多久
  • 豬肉包子要蒸多久

  • 二十至三十分鐘。蒸肉餡的包子的時間一般比素包子要長一點,需要二十分鐘左右。蒸豬肉包子的時間長短也要根據包子大小來定,一般蒸小籠包時間需要二十分鐘,但是個頭較大的包子所需時間就要三十分鐘。另外,蒸了包子後不要立即揭開蓋子,燜五分鐘再取出包子不會塌陷。...
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豬肉豇豆蒸包子的做法 豬肉豇豆蒸包子——五星級飯店廚師做法 豬肉豇豆蒸包子怎麼做
豬肉白菜粉條蒸包的做法 豬肉白菜粉條大蒸包 豬肉白菜粉條蒸包怎麼做
  • 豬肉白菜粉條蒸包的做法 豬肉白菜粉條大蒸包 豬肉白菜粉條蒸包怎麼做

  • “早餐吃什麼?當然是豬肉白菜粉條大蒸包!呵呵,不過這是我的選擇。粉條類的的蒸包是我的大愛,不管是白菜還是韭菜或是芹菜,只要有粉條,那就我的最愛。呵呵。白菜營養1.白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌...
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粉條豬肉大蒸包怎麼做-粉條豬肉大蒸包的做法
  • 粉條豬肉大蒸包怎麼做-粉條豬肉大蒸包的做法

  • “粉條包子為啥好吃,緣於粉條吸收了調味料及肉汁及油脂,再加上添加了大量的葱和姜,使得這個餡的包子充滿了洗去鉛華返璞歸真的意味。蒸熟的包子香氣撲鼻,粉條晶瑩剔透且有彈性,口感超好。”食材明細主料普通麪粉(1500克)豬五花肉(900克)地瓜粉條(250克)輔料新鮮酵母(22克)鮮味醬油(適量...
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豬肉包子蒸多久
  • 豬肉包子蒸多久

  • 15-20分鐘。豬肉包子的大小不一樣,蒸的時間也會不同。個頭中等的豬肉包子,水開後蒸15分鐘。個頭稍大的豬肉包子,水開後需要蒸20分鐘。豬肉包子在蒸之前,可以進行二次醒發,蒸出來的豬肉包子口感會更加鬆軟。吃不完的豬肉包子,可以放涼後,放進冰箱冷藏保存。...
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豬肉大葱包子蒸多久
  • 豬肉大葱包子蒸多久

  • 十五分鐘左右。在蒸包子的時候,籠屜的底部墊上一層濕潤的紗布,避免包子粘底。包子冷水下鍋最佳,包子吸收熱量較為充足,不會出現夾生的情況。在蒸熟後,不要立馬取出,在燜上五分鐘,包子不會出現塌陷的情況,口感會更佳蓬鬆柔軟。...
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圓白菜豬肉餡蒸包怎麼做-圓白菜豬肉餡蒸包的做法
  • 圓白菜豬肉餡蒸包怎麼做-圓白菜豬肉餡蒸包的做法

  • “圓白菜的維生素C含量非常豐富,雖然是很普通的食材,食療功效卻不普通,催乳、殺菌、消炎、補鈣等等。一家人都愛吃圓白菜,經常用其入菜,葷炒素炒都很好吃。這次,用其與豬肉搭配作餡蒸包子,同樣很美味。”食材明細主料圓白菜(450g)豬肉(450g)小麥粉(500g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(...
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扁豆豬肉蒸包怎麼做-扁豆豬肉蒸包的做法
  • 扁豆豬肉蒸包怎麼做-扁豆豬肉蒸包的做法

  • 食材明細主料幹扁豆(250g)豬肉(500g)輔料生抽(一匙)鹽(2匙)香菜(一顆)油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)扁豆豬肉蒸包的做法步驟1、泡開的扁豆,洗淨。2、扁豆剁碎。3、葱姜剁末。4、豬肉剁成肉泥。加十三香,加生抽。5、所以食材都放進一個盆裏。6、加鹽加油順時針調均勻餡料。7...
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豬肉蘿蔔餡蒸包怎麼做-豬肉蘿蔔餡蒸包的做法
  • 豬肉蘿蔔餡蒸包怎麼做-豬肉蘿蔔餡蒸包的做法

  • “這款蒸包餡很經典的,有肉,有被稱之為人蔘的蘿蔔,葷素搭配,營養均衡。包子皮為發麪,很容易消化吸收。是一款非常適合這個季節享用的美味。”食材明細主料白蘿蔔(600g)豬肉餡(500g)小麥粉(600g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)料酒(適量)生抽(適量)葱(適量)芝麻油(適量)酵母粉(適量)姜(適量)鹹...
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豬肉發麪包子蒸多久
  • 豬肉發麪包子蒸多久

  • 10-15分鐘。生餡料15分鐘,熟餡料10分鐘。一般在家裏做的餡料大多數都是炒熟的,這樣不僅可以減少包子蒸的時間,並且炒過的肉餡會更加香,因為包子是面製品,所以蒸的時間千萬不可以太長,若蒸的時間過長會將包子皮蒸稀,影響口感,並且蒸稀的包子非常不好看。...
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