家常嗆拌土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆絲 ：400

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
蒜瓣 ：適量
辣椒醬 ：適量

具體步驟

1.土豆絲提前泡2小時以上

2.蒜瓣拍碎

3.土豆絲用熱水焯一下

4.撈出過一遍涼水

5.加適量的鹽

6.加適量的生抽

7.放入蒜蓉

8.鍋中燒熱油

9.快速倒入土豆絲中

10.加辣椒醬

11.拌勻就可以吃了

烹飪技巧

現在的土豆澱粉比較多，要提前多泡一會