香噴噴的洋葱鱔魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

洋葱鱔魚是用洋葱，辣椒燜鱔魚，非常香，好吃又有營養，沒見其菜先聞其香。洋葱含有豐富的維生素C，具有抗氧化，防衰老的功效，本身具有一種香味，雖然味道很刺鼻，但是煮熟後非常香，鱔魚含有豐富的蛋白質，而且具有滋陰補陽的功效，趕緊來嘗一嘗吧。

主料

洋葱 ：200
鱔魚 ：400

輔料

辣椒 ：50
油 ：5
鹽 ：5

具體步驟

把鱔魚宰了，用鹽醃5分鐘。

把辣椒切絲，把洋葱切碎。

把鱔魚，洋葱和辣椒一起放進鍋裏蒸20分鐘就可以了。

烹飪技巧

無