香噴噴的葱油餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

五香粉 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
香葱 ：適量

具體步驟

1.準備好食材，麪粉，香葱。

2.麪粉加水，適當多點水，面稍微軟一點。

3.揉好麪糰，靜置5分鐘。

4.香葱切末。

5.靜置好的麪糰，擀成餅狀

6.灑上適當鹽和五香粉，用手抹均勻。

7.在塗了鹽和五香粉的餅面上，倒適量的油。

8.然後麪餅四角這樣對摺，均勻的粘上油，在攤開成餅狀。

9.然後把香葱均勻的撒在麪餅上，然後捲起來。

10.分切成3個。

11.平底鍋上火預熱。

12.分切好的麪糰，擰成圓形

13.用擀麪杖擀成圓形，和平底鍋大小一樣。

14.平底鍋放少許油，然後把麪餅放入，在麪餅上撒上少許油。

15.蓋上鍋蓋，等下邊焦黃就可以翻面烙另外一面了。等另外一面也焦黃的時候，就可以出鍋繼續下一個油餅了。

烹飪技巧

烙餅的時候，用中小火，不然下邊糊，上邊還是生的。