為什麼不能用沸水泡玫瑰花
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因為高温沖泡會影響玫瑰花本身的有益物質。玫瑰花都是未完全開放的花苞製成的,不僅玫瑰花不能用沸水沖泡,一般的綠茶也不能用沸水。用沸水衝,玫瑰花中的營養物質會大打折扣,而且衝出來的茶味道苦澀不好喝,沖泡玫瑰花最好用七十度到八十度的水,最大程度的保留玫瑰花中的色素和活性物質。
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因為高温沖泡會影響玫瑰花本身的有益物質。玫瑰花都是未完全開放的花苞製成的,不僅玫瑰花不能用沸水沖泡,一般的綠茶也不能用沸水。用沸水衝,玫瑰花中的營養物質會大打折扣,而且衝出來的茶味道苦澀不好喝,沖泡玫瑰花最好用七十度到八十度的水,最大程度的保留玫瑰花中的色素和活性物質。