咖哩魚蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃金魚蛋 ：150公克
白蘿蔔 ：100公克

輔料

洋葱 ：1/4個
蒜末 ：1/2茶匙
水 ：300cc
油 ：1茶匙
椰奶 ：50cc
咖哩粉 ：1茶匙
鹽 ：1/2茶匙
細砂糖 ：1/2茶匙

具體步驟

1. 白蘿蔔去皮切長方厚片汆燙；洋葱切末；備用。

2. 取一炒鍋加入1茶匙的油量後，放入咖哩粉以微火加熱1分鐘，再放入蒜末炒香。

3. 在作法2中繼續加入水、白蘿蔔片、鹽、細砂糖調味，待滾後轉小火續煮15鍾後，放入黃金魚蛋續煮8分鐘，最後加入椰奶勾芡即可。