咖哩牛腩如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛腩 ：適量
土豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
青紅甜椒 ：適量
紅葱頭 ：適量

輔料

百夢多咖喱塊 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 牛腩切小塊，焯水後洗淨，放入高壓鍋，加水沒過牛腩，出氣後壓25分鐘即可，放氣，備用

2. 土豆、胡蘿蔔、青紅椒、紅葱頭洗淨分別切塊

3. 鍋內放油，七成熱時，依次放入紅葱頭、胡蘿蔔、土豆翻炒，將牛腩連湯一同倒入，放入一盒咖哩塊，炒勻後，加入少量鹽和雞精稍燉十分鐘，起鍋前放入青紅椒即可。