咖哩牛肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
土豆 :2個
紅尖椒 :1根
青尖椒 :2根
洋葱 :半個
椰漿 :150ml
咖哩塊 :80
清水 :500ml
主料
牛肉 :300土豆 :2個
輔料
胡蘿蔔 :1根紅尖椒 :1根
青尖椒 :2根
洋葱 :半個
椰漿 :150ml
咖哩塊 :80
清水 :500ml
具體步驟
1. 將土豆,胡蘿蔔,牛肉切塊;青尖椒,紅椒,洋葱切粒。
2. 土豆和胡蘿蔔:過水,等到7分熟撈出,備用。牛肉過水備用。
3. 燒紅鍋,放油,加洋葱粒,炒香。
4. 依次加青椒紅椒炒香。
5. 接着加土豆,胡蘿蔔,牛肉,炒至9成熟。然後加一碗清水(剛剛浸過主料),中火煮10分鐘。
6. 倒椰漿150ml,咖哩塊。大火煮2分鐘,然後開中火煮5-10分鐘(咖哩呈稠糊狀)。
7. 出鍋。如果覺得不夠鹹,可以加一點鹽調味。我自己就覺得不需要啦。希望大家喜歡!
牛肉過水時,可以放一片姜,可以可以去腥味。
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