酸辣腐竹木耳肥牛鍋怎麼做-酸辣腐竹木耳肥牛鍋的做法
- 熱菜
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“冬天吃點熱乎乎的吧。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酸辣腐竹木耳肥牛鍋的做法步驟
1、黑木耳用清水泡發洗乾淨,腐竹用清水泡軟。
2、將葱薑蒜切碎備用。
3、將牛肉片放入沸水中焯燙幾秒斷生,看撈出來備用。
4、鍋中倒少許油,燒熱後,下入葱薑蒜爆香。
5、加入半鍋清水。
6、向鍋中加一勺黃燈籠辣椒醬。
7、向鍋中加入雞精。
8、向鍋中加入生抽。
9、將木耳放入鍋中。
10、水沸後煮七八分鐘加入腐竹。
11、繼續加熱三四分鐘加入焯燙好的肥牛片。
12、略微煮幾秒鐘,加適量的鹽就可以關火了。
13、出鍋裝盤就可以吃啦。
小竅門
無。
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