腐竹木耳燒肉片怎麼做-腐竹木耳燒肉片的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
腐竹木耳燒肉片的做法步驟
1、腐竹提前泡發好備用。
2、木耳提前泡發好備用。
3、裏脊肉清洗乾淨,切成薄片加入適量鹽,胡椒粉,生抽,食用油醃製十分鐘備用。
4、薑片備好。
5、熱鍋冷油,下薑片煸香。
6、放入醃好的肉片翻炒至變色。
7、放入木耳翻炒均勻。
8、放入腐竹混合炒勻,加入適量生抽,鹽炒勻。
9、加入適量熱水燒開燜煮三分鐘。
10、淋入芡汁翻炒均勻即可。
11、即將出鍋裝盤。
12、成品圖。
13、成品圖。
小竅門
木耳,腐竹提前泡發好備用!
肉片加入調味料醃製十分鐘備用!
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