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關於梨飯的餐飲百科

潤養八寶糯米梨飯怎麼做-潤養八寶糯米梨飯的做法
  • 潤養八寶糯米梨飯怎麼做-潤養八寶糯米梨飯的做法

  • “這是一款非常好吃的一款特色菜品”食材明細主料梨(2個)糯米(100克)紅棗(2顆)枸杞(適量)葡萄乾(適量)花生(適量)輔料冰糖(適量)果味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)潤養八寶糯米梨飯的做法步驟1、糯米提前浸泡一晚2、梨洗乾淨後切去頭部,然後把內核挖出來,做成盅的樣子3、放入配料表裏所有...
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菠蘿飯能用鳳梨代替嗎
  • 菠蘿飯能用鳳梨代替嗎

  • 能。鳳梨是菠蘿的一種,是可以製作菠蘿飯的。菠蘿飯也叫做鳳梨飯,製作的食材包括菠蘿、米飯、食用鹽、醬油、蠔油、雞精、食用油等。菠蘿需要放入淡鹽水中浸泡十分鐘,再用於製作美食,這樣可以減少菠蘿的澀口味道。製作菠蘿飯的菠蘿需要選用新鮮的菠蘿來製作,做好的美食吃起來口...
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鳳梨火腿炒飯怎麼做-鳳梨火腿炒飯的做法
  • 鳳梨火腿炒飯怎麼做-鳳梨火腿炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(一碗)輔料鳳梨(一小塊)火腿(一小塊)豌豆(若干)胡蘿蔔丁(若干)雞蛋(1個)葱花(一點)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨火腿炒飯的做法步驟1、準備食材,我用的火腿是黃小廚做廣告那隻,肉含量多一些。2、水開了小煮熟豌豆。3、炒雞蛋。4、下入胡蘿蔔丁和火腿丁翻炒。5...
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梨子醬飯如何做簡單又好吃
  • 梨子醬飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料越光米:100公克青椒:15公克蘋果:1/2顆檸檬:1/2顆綿白細糖:適量果糖:1/2顆梨子:1/2顆韓國辣椒醬:適量輔料具體步驟1.將越光米蒸熟;青椒切絲;檸檬壓成汁備用。2.梨子去皮去籽,切小塊,放入果汁機打成泥,再加入其餘醬料拌...
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蟲草花雪梨稀飯怎麼做-蟲草花雪梨稀飯的做法
  • 蟲草花雪梨稀飯怎麼做-蟲草花雪梨稀飯的做法

  • “秋冬寒冷,天氣乾燥,多喝些温補的湯水,可以提高免疫力,還不上火,蟲草花就是這樣一類食材,由內而外都很親民,搭配雪梨一起煮,更能潤燥滋養。”食材明細主料蟲草花(5克)大米(200克)雪梨(1個)輔料枸杞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟲草花雪梨稀飯的做法步驟1、準備食材2、大米和...
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鳳梨可以代替菠蘿做菠蘿飯嗎
  • 鳳梨可以代替菠蘿做菠蘿飯嗎

  • 可以。菠蘿飯也同樣可以叫做鳳梨飯,是當然可以用鳳梨來代替菠蘿的,這兩種水果雖然叫法不同,但這兩種水果無論是從外表看還是從口感來講都是沒有很大區別,味道上來講鳳梨甚至會比菠蘿更甜一些,喜歡甜口選擇鳳梨做飯是完全可以的。...
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菠蘿飯可以用鳳梨嗎
  • 菠蘿飯可以用鳳梨嗎

  • 可以。菠蘿和鳳梨在生物學上其實是一種水果,只不過有不同的產地,所以叫法不同,菠蘿飯還有一個別名就是鳳梨飯。菠蘿飯其實是由糯米、菠蘿丁、火腿、蝦仁等食材組成,一起放入到菠蘿中蒸制而成的,口感酸甜清新,在蒸制之前糯米飯需要提前浸泡12個小時,這樣更容易煮熟。...
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電飯煲版冰糖雪梨怎麼做-電飯煲版冰糖雪梨的做法
  • 電飯煲版冰糖雪梨怎麼做-電飯煲版冰糖雪梨的做法

  • “1.要雪梨效果好。孕八週一直咳嗽。找來找去。只能吃這個緩解下。效果還不錯。吃了三天己經不咳了。”食材明細主料冰糖(1匙)雪梨(2個)輔料涼白開(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)電飯煲版冰糖雪梨的做法步驟1、雪梨削好皮2、買的雪梨底部不是很平。可以適當的削平一點...
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鳳梨蝦仁焗飯怎麼做-鳳梨蝦仁焗飯的做法
  • 鳳梨蝦仁焗飯怎麼做-鳳梨蝦仁焗飯的做法

  • “團購了鳳梨,酸酸甜甜的,家裏正好有點剩米飯,所以想着不做菜了,就做個鳳梨蝦仁焗飯吧!”食材明細主料鳳梨(半個)雜蔬(60g)蝦仁(120g)米飯(2小碗)輔料料酒(半勺)黑胡椒碎(少許)番茄沙司(1勺)馬蘇裏拉芝士片(5片)鹽(少許)馬蘇裏拉芝士碎(少許)橄欖油(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳梨蝦仁焗...
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鳳梨可以做菠蘿飯嗎
  • 鳳梨可以做菠蘿飯嗎

  • 可以。鳳梨和菠蘿的差距較小,味道都是酸甜口感,製作菠蘿飯時沒有菠蘿可以用鳳梨替代。鳳梨比菠蘿味道更甜,製成鳳梨飯也是如此。鳳梨飯中需要放入一點食鹽,增添鹹味,沖淡一些甜度。除了製成鳳梨飯,鳳梨還能做咕咾肉,咕咾肉是用菠蘿和豬肉製成,也可換成鳳梨製作。...
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菠蘿炒飯用菠蘿還是鳳梨
  • 菠蘿炒飯用菠蘿還是鳳梨

  • 鳳梨。使用鳳梨做出來的菠蘿炒飯口感會更好,沒有鳳梨也可以用菠蘿代替。菠蘿炒飯是由帶皮菠蘿、菠蘿丁、米飯、火腿、雞蛋、蔬菜等食材製作而成,成品後顏色美觀,口感酸甜。菠蘿飯的味道比較酸,可以在烹飪的過程中添加適量的白糖,可以中和菠蘿的酸味。...
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鳳梨蝦烤飯的做法 鳳梨和蝦一起烤的飯 鳳梨蝦烤飯怎麼做
  • 鳳梨蝦烤飯的做法 鳳梨和蝦一起烤的飯 鳳梨蝦烤飯怎麼做

  • “鳳梨的酸甜和蝦的鮮味一起入口,今天的晚飯就再吃一碗吧”食材明細主料蝦(12尾)鳳梨(適量)米飯(4碗)輔料鹽(適量)橄欖油(1大勺)大蒜(2顆)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳梨蝦烤飯的做法步驟1、將對蝦12尾洗淨去蝦線,然後剝殼2、將一半分量的白飯平鋪於有深度的烤皿內,鋪上一半分量...
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鳳梨飯如何做簡單又好吃
  • 鳳梨飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹽:1又輔料具體步驟1.)將所有菜洗淨,分別切好備用。2.鳳梨先洗淨後,由鳳梨花底起3公分處橫切開來,再用尖刀在鳳梨果肉處劃十字刀法,深不可過皮,再小心取出果肉(可用湯匙慢慢挖出),外皮及果肉均留下備用。3.蛋打...
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大米和梨怎麼熬稀飯
  • 大米和梨怎麼熬稀飯

  • 熬粥。大米和梨可以一起熬粥,加水時水量比煮乾飯時稍微多一些,大米在煮之前浸泡一下,這樣可以增加粥的粘稠度。梨要在鍋中水開後再放入,還可以添加一些枸杞、紅棗進行點綴、調味。熬粥需要不時地進行攪拌,因此鍋具儘量選擇煮鍋、砂鍋,不要使用壓力鍋。...
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菠蘿飯可以用鳳梨做嗎
  • 菠蘿飯可以用鳳梨做嗎

  • 可以。菠蘿和鳳梨雖然叫起來名稱不同,這只不過是不同地區對這兩種食物的叫法不同。在做菠蘿飯的時候,缺少菠蘿時完全可以用鳳梨進行代替。在用鳳梨做菠蘿飯的時候,可以提前把鳳梨放到水中浸泡半個小時左右晾乾把鳳梨切成小塊,即可用來做菠蘿飯。...
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果味糯米鳳梨飯的做法 果味糯米鳳梨(菠蘿)飯 果味糯米鳳梨飯怎麼做
  • 果味糯米鳳梨飯的做法 果味糯米鳳梨(菠蘿)飯 果味糯米鳳梨飯怎麼做

  • “記得第一次吃鳳梨飯還是在10年前去版納玩吃的!當地盛產鳳梨而且非常甜,版納人用鳳梨加上當地非常糯香的泰鄉米一起蒸制的鳳梨飯,香香甜甜的味道,遠遠就能把你吸引過去,第一次吃就愛上了這般滋味!”食材明細主料鳳梨(一個)圓糯米(250克)輔料果丹皮(一根)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡...
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鳳梨八寶飯怎麼做-鳳梨八寶飯的做法
  • 鳳梨八寶飯怎麼做-鳳梨八寶飯的做法

  • “糯米需前一天晚上泡哦!”食材明細主料糯米(適量)輔料豬油(100g)進口鳳梨(半個)冬瓜糖(少許)梅舌果(少許)葡萄乾(少許)紅棗泥(少許)白砂糖(100g)白芝麻(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鳳梨八寶飯的做法步驟1、先把米放入木桶鍋裏蒸,不要蓋上蓋子,等蒸氣上來後(要看看裏面的米熟透了沒!)...
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鳳梨雞蛋炒飯怎麼做-鳳梨雞蛋炒飯的做法
  • 鳳梨雞蛋炒飯怎麼做-鳳梨雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料小鳳梨(1個)剩米飯(適量)輔料雞蛋(2個)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨雞蛋炒飯的做法步驟1、鳳梨切好,雞蛋再打散,剩米飯也打散。2、鍋預熱,倒油。3、放入米飯,炒一分鐘。4、放入鳳梨,再炒一分鐘。5、再倒入蛋液,炒均勻。6、炒三分鐘...
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菠蘿飯可以用鳳梨代替嗎
  • 菠蘿飯可以用鳳梨代替嗎

  • 可以。雖然菠蘿、鳳梨是兩種水果,名稱也不一樣,但他們的口感和味道其實都差不多的,相比較鳳梨比菠蘿更甜一些,喜歡甜口的就可以選擇鳳梨。不管是菠蘿飯還是鳳梨飯,它們的成分價值都很豐富,做菠蘿飯時,可以隨心搭配食材,例如可以加青椒、洋葱、火腿腸、玉米粒等。...
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泰式黃梨炒飯怎麼做-泰式黃梨炒飯的做法
  • 泰式黃梨炒飯怎麼做-泰式黃梨炒飯的做法

  • 食材明細主料黃梨(適量)米飯(適量)蝦(適量)墨魚(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)配料蛋(適量)蒜米(適量)葱片(適量)紅辣椒(適量)紅蘿蔔(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰式黃梨炒飯的做法步驟1、鍋熱放入油把蒜米、葱片、紅蘿蔔爆香。2、再加入鮮蝦,墨魚炒勻。3、打入2粒蛋。4、...
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鳳梨炒飯怎麼做-鳳梨炒飯的做法
  • 鳳梨炒飯怎麼做-鳳梨炒飯的做法

  • “鳳梨的香味和米飯完美融合,一致好評。”食材明細主料冷米飯(適量)輔料鳳梨(適量)雞蛋(2個)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)果味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨炒飯的做法步驟1、冷飯頭下熱油鍋炒,油比平時炒菜多1/2,中火。2、放入切好的鳳梨。3、加少許鹽,比炒菜少1/2,少許醬油,胡...
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鳳梨蔓越莓糯米飯怎麼做-鳳梨蔓越莓糯米飯的做法
  • 鳳梨蔓越莓糯米飯怎麼做-鳳梨蔓越莓糯米飯的做法

  • “台灣鳳梨酸甜味特濃,剩下半隻鳳梨做了一道兒子喜愛的美食,鳳梨蔓越莓糯米飯,用鳳梨,蔓越莓,櫻桃,紅豆和糯米一起蒸熟的,原汁原味的果肉香甜味和糯米融合一體味道超讚,深受家人的喜歡。”食材明細主料鳳梨(500克)蔓越莓(50克)糯米(150克)輔料櫻桃(100克)紅豆(50克)果味(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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鳳梨焗飯怎麼做-鳳梨焗飯的做法
  • 鳳梨焗飯怎麼做-鳳梨焗飯的做法

  • 食材明細主料隔夜飯(一碗)胡蘿蔔(半根)青椒(一個)大葱(一小段)菠蘿罐頭(適量)關東煮(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)雞蛋(1枚)輔料鹽(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳梨焗飯的做法步驟1、所有材料備齊2、先炒好雞蛋盛出備用3、炒鍋放葱爆香4、加入胡蘿蔔、青椒翻炒變軟斷生5、加入...
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五彩鳳梨飯怎麼做-五彩鳳梨飯的做法
  • 五彩鳳梨飯怎麼做-五彩鳳梨飯的做法

  • “鳳梨果實營養豐富,除了蛋白質、有機酸、粗纖維外,還有人體必需的維生素和微量元素。鳳梨中特有的蛋白酶可以幫助蛋白質的消化,有助腸胃增進食慾。今天告訴你個好方法,不用對着灶台,用電飯煲就能簡單製作健康美味的鳳梨飯啦~”食材明細主料鳳梨(1個)胡蘿蔔(1根)青豆(70克)大米(300克...
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當雪梨遇上蛋炒飯怎麼做-當雪梨遇上蛋炒飯的做法
  • 當雪梨遇上蛋炒飯怎麼做-當雪梨遇上蛋炒飯的做法

  • “以前無意間試了下蛋炒飯時切點梨下去,發現這樣的搭配也很妙,梨的爽脆多汁,飯的香相互交織,很有層次感。其實用酥梨或者香梨更好,更甜而沒有一點酸味。”食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(2顆)紅蘿蔔(少許)四角豆(適量)葱(適量)紫蘇(適量)梨肉(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分...
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