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關於海米豆腐的做法的餐飲百科

海米豆腐怎麼做-海米豆腐的做法
  • 海米豆腐怎麼做-海米豆腐的做法

  • “海米豆腐,做法超級簡單,初學者的最愛,而且還很好吃~”食材明細主料豆腐(一塊)輔料海米(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(少量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海米豆腐的做法步驟1、準備好豆腐,切成塊2、海米用温水泡20分鐘,處理乾淨3、把葱姜切成絲4、鍋中放油,放入葱姜爆香5、放入海米...
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海帶凍豆腐怎麼做-海帶凍豆腐的做法
  • 海帶凍豆腐怎麼做-海帶凍豆腐的做法

  • 食材明細主料海帶根(適量)凍豆腐(適量)輔料葱(少許)生抽(適量)鹽(適量)香菜末(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶凍豆腐的做法步驟1、鹽漬鮮海帶根洗掉表面鹽分,切寬條,加水浸泡半小時以上,中間可以換一次水,這樣可以有效去除鹽分。2、浸泡過的海帶再加水煮10分鐘左右。3...
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白菜海米燉豆腐怎麼做-白菜海米燉豆腐的做法
  • 白菜海米燉豆腐怎麼做-白菜海米燉豆腐的做法

  • “爸爸總會説起我做的白菜燉豆腐,説怎麼怎麼好吃,怎麼怎麼不錯,比賓館的還地道,怎麼辦?做吧~”食材明細主料白菜(一顆)豆腐(一塊)海米(適量)輔料香葱(適量)大葱(半根)八角(一個)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜海米燉豆腐的做法步驟1、料都準備齊,海米洗過用開...
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海米鍋塌豆腐的做法 貧民的美味-【海米鍋塌豆腐】 海米鍋塌豆腐怎麼做
  • 海米鍋塌豆腐的做法 貧民的美味-【海米鍋塌豆腐】 海米鍋塌豆腐怎麼做

  • “鍋塌豆腐是魯菜中的經典名菜之一,也是家常容易操作的家常菜。鍋塌豆腐口味繁多。今天我就用海米來一道“海米鍋塌豆腐”價格低廉,一塊錢的豆腐再加個雞蛋和適量海米,但吃出來的確實“貴族”的味道”食材明細主料嫩豆腐(300g)雞蛋(一個)輔料海米(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口...
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冬瓜海米鮮蘑豆腐湯怎麼做-冬瓜海米鮮蘑豆腐湯的做法
  • 冬瓜海米鮮蘑豆腐湯怎麼做-冬瓜海米鮮蘑豆腐湯的做法

  • “今天來喝湯吧,冬瓜,海米,豆腐,白玉菇這幾種食材各有各的好處,搭配在一起更是健康營養,鮮香美味。更難得的是這個湯低脂高鈣不長胖,可以盡情享用。”食材明細主料冬瓜(一大塊)海米(一把)豆腐(一塊)白玉菇(適量)輔料生抽(一匙)蠔油(一匙)雞精(適量)鹽(適量)香油(幾滴)食用油(適量)葱花(一把)蒜末(適量)其...
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小蝦米海鮮菇櫻玉豆腐湯怎麼做-小蝦米海鮮菇櫻玉豆腐湯的做法
  • 小蝦米海鮮菇櫻玉豆腐湯怎麼做-小蝦米海鮮菇櫻玉豆腐湯的做法

  • 食材明細主料櫻玉豆腐(220克)海鮮菇(105克)小蝦米(15克)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蝦米海鮮菇櫻玉豆腐湯的做法步驟1、食材:櫻玉豆腐、海鮮菇(已去根清洗切開)、小蝦米。2、將櫻玉豆腐放在案板上切開去包裝、切開。3、起鍋倒油燒熱,下入海鮮菇翻炒翻炒。4、接着...
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蘿蔔海米豆腐湯怎麼做-蘿蔔海米豆腐湯的做法
  • 蘿蔔海米豆腐湯怎麼做-蘿蔔海米豆腐湯的做法

  • “今天做的是蘿蔔海米豆腐湯,冬天吃蘿蔔很好的。好久沒喝蘿蔔湯了,所以今天就做了。非常簡單哦!”食材明細主料蘿蔔(2根)紅滷豆腐(三四小塊(或一大塊))海米(一小把)輔料豆油(適量)葱末(適量)薑絲(適量)鹽(適量)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔海米豆腐湯的做法步驟1、第一步:1...
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海米脆皮豆腐怎麼做-海米脆皮豆腐的做法
  • 海米脆皮豆腐怎麼做-海米脆皮豆腐的做法

  • “趕時間,葱薑蒜也沒放,加上會更出味!如果再來幾片五花肉,就越發饞人啦!吸滿了湯汁的脆皮豆腐,非常下飯,秒殺我家小朋友!”食材明細主料脆皮豆腐(3片)青椒(1個)紅椒(1個)海米(1把)輔料蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)黃豆醬(適量)鹽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)水澱粉(適量(勾芡))鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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海鮮燉豆腐的做法 ‘海鮮’豆腐 海鮮燉豆腐怎麼做
  • 海鮮燉豆腐的做法 ‘海鮮’豆腐 海鮮燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1人份)大蝦(2只)菜心(適量)蝦餃(3只)輔料食鹽(適量)雞精(適量)香油(少許)姜(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮燉豆腐的做法步驟1、豆腐切正方形(塊狀)。2、薑絲或片兒,備用。3、炒鍋裏放少許油,待油熱放入薑絲,煸炒,倒入少許生抽,熗鍋。放入冷水。4、將豆腐...
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海米白菜豆腐湯怎麼做-海米白菜豆腐湯的做法
  • 海米白菜豆腐湯怎麼做-海米白菜豆腐湯的做法

  • “簡單美味營養。”食材明細主料白菜葉(200g)輔料豆腐(100g)海米(20g)調料葱花(少許)姜(2塊)鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海米白菜豆腐湯的做法步驟1、將白菜葉撕成片,放入鹽,用清水浸泡一會兒,反覆沖洗乾淨。2、海米淘洗乾淨,用開水浸泡10分鐘左右。3、...
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蝦米海帶豆腐湯怎麼做-蝦米海帶豆腐湯的做法
  • 蝦米海帶豆腐湯怎麼做-蝦米海帶豆腐湯的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)豆腐(適量)蝦米(適量)輔料姜(適量)香葱(適量)配料鹽、雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米海帶豆腐湯的做法步驟1、海帶洗淨;*我買的是海帶結,解開後洗乾淨再重新打結(因為咬到沙子的感覺真是太不好了),也可以直接切小段2、豆腐切小塊,先放入開水中煮...
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毛豆海米蘑菇蒸豆腐怎麼做-毛豆海米蘑菇蒸豆腐的做法
  • 毛豆海米蘑菇蒸豆腐怎麼做-毛豆海米蘑菇蒸豆腐的做法

  • “小主讓我保留“蒸菜”後的菜譜,説以後她出國一個人可以用。”食材明細主料毛豆(適量)日式豆腐(1個)白蘑菇(適量)海米(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆海米蘑菇蒸豆腐的做法步驟1、食材如圖。2、海米洗淨泡水。3、磨菇切開和毛豆一起放入蒸...
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香菇海米燒豆腐怎麼做-香菇海米燒豆腐的做法
  • 香菇海米燒豆腐怎麼做-香菇海米燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料海米(適量)泡髮香菇(適量)調料食用油(適量)蒜末(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞粉(適量)純淨水(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香菇海米燒豆腐的做法步驟1、食材,豆腐一塊,泡髮香菇,海米。2、起鍋放油下入葱蒜煸香後加入香菇海米炒香。3、倒入豆腐。4、...
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蠔油海米拌豆腐怎麼做-蠔油海米拌豆腐的做法
  • 蠔油海米拌豆腐怎麼做-蠔油海米拌豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(100克)輔料海米(20克)青椒(半個)鹽(適量)大蒜(三瓣)配料蠔油(50克)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油海米拌豆腐的做法步驟1、把豆腐入開水中煮過,切成小丁。2、把蝦米放入碗中在米飯鍋上蒸一下去菌。3、把海米切碎,青椒裏放少量的鹽和青椒一起切碎,大蒜也放入裏切...
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韭菜黃海米炒豆腐怎麼做-韭菜黃海米炒豆腐的做法
  • 韭菜黃海米炒豆腐怎麼做-韭菜黃海米炒豆腐的做法

  • “韭黃性温,味甘辛,無毒。含揮發油、硫化物,有一定的殺菌消炎作用。有助於提高人體自身的免疫力,幫助人體吸收維生素A和B1.韭黃入肝、胃、腎經。補肝散瘀,温胃行氣,温暖腰膝。有固精壯腎功能。所以稱為“壯陽草”。春韭還含豐富的纖維素,比大葱和芹菜還多,可以促進腸道蠕動,預防大...
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海鮮豆腐怎麼做-海鮮豆腐的做法
  • 海鮮豆腐怎麼做-海鮮豆腐的做法

  • “抗癌、海鮮菇具有防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效”食材明細主料豆腐(1盒)海鮮菇(半包)輔料南美蝦(5只)乾貝(30g)辣鮮露(25g)料酒(8g)鹽(3g)蠔油(10g)白糖(2g)芝麻油(5g)葱花(5g)水澱粉(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮豆腐的做法步驟1、將海鮮菇處理乾淨切段備用。2、熱...
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海星豆腐怎麼做-海星豆腐的做法
  • 海星豆腐怎麼做-海星豆腐的做法

  • “如何在十分鐘做出美味的五角星豆腐?嘻~~~~~~~其實很簡單哦。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料西紅柿(半隻)黃瓜(半節)配料油(50ML)鹽(1克)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海星豆腐的做法步驟1、豆腐買回來一定要泡在水裏,看着簡單,其實這樣可以讓豆腐燒出來嫩,煎時也不會粘鍋...
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海鮮豆腐煲的做法 沙鍋海鮮豆腐煲 海鮮豆腐煲怎麼做
  • 海鮮豆腐煲的做法 沙鍋海鮮豆腐煲 海鮮豆腐煲怎麼做

  • “家裏終於有了一個正正經經的沙鍋了,那是今年在國內特意買的了帶回來的。去年我朋友送了我一個看樣子又老又舊而且表面似乎還有裂痕的小沙煲,小心翼翼用來煮過一次煲仔飯就再也不敢用了,生怕一不小心煮爆就麻煩了。秋冬季餐桌上最讓人開心的是來一鍋熱氣騰騰海鮮豆腐煲,吃得...
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海米絲瓜豆腐湯怎麼做-海米絲瓜豆腐湯的做法
  • 海米絲瓜豆腐湯怎麼做-海米絲瓜豆腐湯的做法

  • “我們家每頓飯都少不了湯,每天煲湯當然不可能,所以我就得嘗試着煮各種各樣的滾湯。滾湯也就是把水燒開,放些蔬菜湯料進去煮成湯就可以了。速成快手湯,用時很短,很適合生活忙碌的人羣。今天做的是海米絲瓜豆腐湯,絲瓜富含維生素,有美白功效,豆腐也有嫩膚補腦的作用,海米更是營養豐...
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黃鱔海米燉豆腐的做法 【頂級廚師】--【黃鱔海米燉豆腐】 黃鱔海米燉豆腐怎麼做
葱香海米蘑菇燒豆腐怎麼做-葱香海米蘑菇燒豆腐的做法
  • 葱香海米蘑菇燒豆腐怎麼做-葱香海米蘑菇燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料海米(適量)蘑菇(適量)香葱(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)黃酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)葱香海米蘑菇燒豆腐的做法步驟1、食材,豆腐,蘑菇,海米,香葱。2、豆腐切塊。3、起鍋放油下入香葱和海米,蘑菇片煸炒,烹少許黃酒。4、下入豆腐。5...
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臘味海米燒豆腐怎麼做-臘味海米燒豆腐的做法
  • 臘味海米燒豆腐怎麼做-臘味海米燒豆腐的做法

  • “美味營養的下飯菜。”食材明細主料北豆腐(500克)香菇(15朵)廣式臘腸(1根)海米(15克)輔料香葱(5棵)老抽(1/2茶匙)生抽(1茶匙)蠔油(1茶匙)食鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘味海米燒豆腐的做法步驟1、食材:北豆腐、廣式臘腸、海米、香菇、香葱2、香菇提前泡發、香腸切...
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海苔豆腐怎麼做-海苔豆腐的做法
  • 海苔豆腐怎麼做-海苔豆腐的做法

  • “製作簡單,香味十足的豆腐菜式。”食材明細主料老豆腐(1盒)輔料海苔(適量)調料澱粉(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(少量)油(適量)白糖(適量)雞精(少量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海苔豆腐的做法步驟1、老豆腐取掉包裝盒。2、切成合適大小,用海苔捲起。3、裹上澱粉下鍋煎,煎至兩...
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海帶燒米豆腐怎麼做-海帶燒米豆腐的做法
  • 海帶燒米豆腐怎麼做-海帶燒米豆腐的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)米豆腐(適量)輔料尖椒(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶燒米豆腐的做法步驟1、海帶,米豆腐,辣椒,香葱。2、燒油放進海帶炒勻,。3、再放進米豆腐,放點鹽和生抽入味。4、再放進辣椒提辣。5、放點清水燒開。6...
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海米豆腐冬瓜湯怎麼做-海米豆腐冬瓜湯的做法
  • 海米豆腐冬瓜湯怎麼做-海米豆腐冬瓜湯的做法

  • “豆腐性涼味甘,歸脾、胃、大腸經,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量原素;還含有糖、植物油、豐富的優質蛋白,素有植物肉之美稱。豆腐含甾固醇、豆甾醇,均是抑制癌症的有效成份。豆腐據有高蛋白、低脂肪、降血壓、降膽固醇功效。是生熟皆可、老幼皆宜、養生攝生、益壽延...
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