咖哩炒蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

咖喱炒蟹的主要原料是大紅蟹，而大紅蟹的營養價值極高，蟹肉十分鮮美，其中含有豐富的蛋白質對兒童極好，各種人體必須元素都含在其中，維生素A也極其豐富。可與多種食材一起烹飪，而與咖喱一起烹飪而成的咖喱炒蟹口味清甜，其中滋味美不可言。

主料

帝王蟹 ：1只

輔料

青椒 ：50g
咖哩塊 ：適量
元葱 ：100g
油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.蟹肉帶殼切塊備用

2.元葱切塊

3.青椒 與姜切塊

4.鍋中放少許油 油熱後把姜爆香

5.加入蟹肉塊炒

6.再放入元葱翻炒一下

7.加入適量的湯，再放入咖哩塊小火熔化

8.咖哩熔化後開大火翻炒均勻 倒入青椒

9.裝盤即可食用啦

烹飪技巧

放入湯後即可放咖哩塊，蟹肉非常容易熟