咖哩丸子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

揚丸 ：適量
青椒 ：適量
洋葱 ：適量
洋芋 ：適量
葱 ：適量
蒜頭 ：適量
紅椒 ：適量
1.奶油 ：適量
咖哩粉 ：適量
素食火鍋高湯粉 ：適量
鮮奶油 ：適量
糖 ：適量
4.太白粉水 ：適量

輔料

具體步驟

1. 所有材料洗淨，將青椒、洋葱切成菱形片狀，洋芋切滾刀塊，葱切段、蒜頭切末備用。

2. 熱油將洋葱入鍋油炸再撈起瀝乾油份備用，接着將洋芋入鍋以150℃油温炸透並撈起瀝乾油份備用。

3. 另一鍋中放入奶油爆香蒜末及葱段，再將青椒、紅椒加入拌炒，炒香之後即可加入咖哩粉以微火輕輕拌炒，隨後加入水及高湯粉燜煮片刻。

4. 接着加入揚丸及其他材料入鍋熬煮，至材料熟透後，再加入調味料拌勻，即可加少許太白粉水勾芡起鍋。