咖哩釋迦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

釋迦 ：1顆
豬肉片 ：300g
蘋果 ：1個
青椒 ：1/2個
洋葱 ：1/2個
咖哩粉 ：2湯匙
高湯 ：250㏄
太白粉 ：1大匙
酒 ：少許
牛奶 ：50㏄
鹽 ：少許

輔料

具體步驟

1. 將釋迦略為沖先後，剝開取果肉、去籽；蘋果去皮切片；青椒、洋葱切末備用。

2. 熱油鍋，爆香洋葱、青椒、咖哩粉，加入豬肉片略炒，再放入高湯煮滾後，陸續放入釋迦、蘋果、太白粉水、酒、鹽、牛奶煮呈濃稠狀即可。