釋迦果有哪些吃法-釋迦果是哪裏的特產

大家都聽説過蘋果、聖女果等帶果字的水果，釋迦果可能在這裏是第一次看見這樣的字眼，而且它在水果店不是特別的常見。那麼釋迦果是哪裏的特產?釋迦果怎麼吃?

一、釋迦果是哪裏的特產

釋迦果是原產於熱帶美洲，多栽種於熱帶地區，目前全世界範圍而言，台灣種植最多。在台灣，番荔枝大多種植與台灣的東部及南部，尤其在台東所種植的最多。

其實釋迦果學名是番荔枝，因為它的外表恰似佛頭，所以也被叫做有佛頭果、釋迦果。數十個小瓣構成釋迦果果實，其每個瓣裏含有一顆黑色並且發亮的的小核(黑色的籽)，呈卵形。釋迦果還沒有成熟的時候果綠色，成熟後的釋迦果是淡綠黃色，果肉味略甜。

二、釋迦果有哪些吃法

釋迦果如果不和其他事物搭配，那麼就可以像吃西瓜一樣，縱向剖開後切片食用。但是現在的大家都喜歡混合食用，追求不同味道碰撞後給自己味蕾帶來的不一樣的感受。

1.釋迦蘋果汁

一個釋迦果、一個蘋果，再加一些蜂蜜，給可愛的自己來一杯祕製飲料。

2.釋迦蛋蜜汁

釋迦果、柳橙、檸檬汁、蛋黃、蜂蜜的碰撞，給奮鬥的自己打個氣。

3.釋迦炒飯

釋迦果、香腸、蝦仁、筍角、太白粉、胡椒粉、青葱花、蝦皮、雞粉、米飯。讓疲憊的自己滿血復活。

看到這裏，大家是不是在增長自己見識的同時，還對不一樣的美食有了掌握呢?但是我在這裏提醒大家，釋迦果性甘而澀，並且含有鞣質(又稱單寧，這是植物體本身含有的一類複雜結構的多元酚，該物質具有與蛋白質形成不溶於水的沉澱的性質)。在現代科技發展的今天，我們遇到很多的食物都有可能是生物合成的。吃美食不但味蕾要被滿足，與此同時我們應該照顧好自己的身體！畢竟身體好了，才可以吃到更多的美味，屏幕前正在閲讀這篇文章的你是不是也有同樣的感受呢？