釋迦果怎麼吃

釋迦果，不是特別常見的一種水果，外形就像淺綠色的荔枝。釋迦果買回家後，放上一兩天，待變軟後去皮食用，鮮美香甜。口味非常的獨特，如果有想要嘗試的，一定想問釋迦果怎麼吃吧。那我就來介紹幾種釋迦果的吃法給你們參考。

一、釋迦果怎麼吃

1、直接食用

釋迦果是可以直接食用，把熟透的釋迦果去掉外層的果皮和每一小瓣中的果核後，再切成小塊的樣子，用牙籤直接插着食用就可以了。這是最能品嚐到釋迦果原滋味的一種食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。

2、做成釋迦果蘋果汁

釋迦果蘋果汁的食用方法是把釋迦果去掉外皮和果核，把一個蘋果冼淨也去掉果皮與果核，然後放在榨汁機中榨成果汁，倒入杯子以後再調入20克天然蜂蜜調勻後就能飲用，這種食用方法具有出色的美容功效。

3、做成釋迦蛋蜜汁

在製作釋迦蛋蜜汁時，要把一個釋迦果去皮去核切成小塊，然後再把半個柳橙切成塊狀，與釋迦果一起用榨汁機制成果汁，倒出後再加入少量的檸檬汁，和一個蛋黃與十克蜂蜜和一百克鮮奶，調勻後自制釋迦蛋蜜汁就可以飲用了。

二、釋迦果營養價值

1、釋迦果也可以製作成釋迦粉，它能及時補充維生素C，糖尿病患者經常食用可以明顯減輕病情。此外，釋迦果富含纖維素，能有效促進腸胃蠕動，排走積存在腸內的宿便;與此同時釋迦果也是最佳的抗氧化水果之一，能有效延緩肌膚衰老。

2、釋迦果富含鐵，適宜於缺鐵性貧血患者，孕婦、老人和小孩尤其需要補鐵，多吃釋迦果有助於鐵含量的補充。

3、鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高。同時參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放等，釋迦果富含鈣質，幫助促進人體的健康成長。

4、釋迦果富含維生素c。而維c具有保護牙齒健康，保護細胞、解毒、保護人體肝臟、提高免疫力和應急能力的作用。

三、釋迦果怎麼保存

需要特別注意的是，熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮，但小心凍壞，但表皮青綠的未熟是不能放進冰箱，若放進冰箱過段時間拿出來，就不會再自熟。冬天的時候要放在温暖的地催熟，不然也可能形成啞果。釋迦果適宜的冷藏温度在15℃以上，果實需熟軟化時才能食用，如果將軟熟的番荔枝果實放置於冰箱中冷藏，取食時清涼香甜，風味更佳。

釋迦果的營養價值很高，能夠延緩肌膚衰老，是女性朋友們應該多吃的，但是釋迦果要長期保存的話，要挑選沒有成熟的哦，不然很容易軟掉，必須馬上食用不能夠保存。如果你身邊有對釋迦果怎麼吃有疑問的朋友，就分享給他們吧！