怎麼挑選出好的釋迦-釋迦是什麼季節的水果

釋迦果，因其外形與荔枝有點相像，我們又俗稱它為番荔枝，新鮮的番荔枝因其皮薄肉厚，質嫩多汁，清甜爽口而深受大家喜愛，尤其是孩子，今天我們就按照大家關注較高的問題來談一談小小釋迦，釋迦是什麼季節的水果?怎麼挑選出好的釋迦?

一、釋迦是什麼季節的水果

釋迦果一般是成熟期在5-6月，可以説是春季的或是初夏的水果，這個時間段也是釋迦果上市的旺季。成熟的果實整體呈圓形或圓錐形，果皮為清新的淡綠色，表面與荔枝相似都有鱗狀凸起，果肉是白色的，質感彈軟，味甜微酸，氣味濃郁。

二、怎麼挑選出好的釋迦

1.首先看其形狀，外表看起來整體端正且顆粒飽滿的最好，同時表皮上面的鱗狀凸起大而平坦的為上品。

2.購買時想選擇即食的，就要選購綠色略微有點黃邊的個體，用手輕輕捏起來果實稍微有點軟的，説明釋迦成熟度剛剛好。如果想買回存放幾天再吃，建議選購綠色的，外表較為堅挺的。

3.釋迦果一定是熟透的才可以吃，選購時要看好釋迦是否成熟。若整體按壓感覺生硬，購買後在家中存放幾天待至成熟後再食用，這時候的果肉鮮美香甜而且口味非常獨特。

4.在商場選購時還可以根據下果皮的突起判斷果肉的好壞，一粒由果皮及果肉都包着一個種子，而且每一個都可以分得開。釋迦熟透的時候，果肉會和種子分開，用手輕輕一掰就能分開它們，這也有助於幫你判斷釋迦是否成熟，可以掰開的釋迦説明口感也更佳。

釋迦果雖然不是常見水果，但是它的口感卻很受大多數人喜愛。整體來講軟糯的Q彈，優點像荔枝或者山藥，並且鮮嫩多汁，酸甜爽口，雖然價格較高一點，但我個人還是非常鍾愛它的。閲讀到這裏，希望這篇文章可以讓你對釋迦是什麼季節的水果和怎麼挑選出好的釋迦這兩個問題有所瞭解，在你在選購時有所幫助。