如何挑選櫻桃-櫻桃是什麼季節的水果

斜日庭前風裊裊，碧油千片漏紅珠。猜猜這是什麼水果？答案就是：櫻桃！你看窗外，櫻桃已經在枝頭若隱若現，紅紅的果子襯着綠葉子格外好看。那麼，櫻桃是什麼季節的水果呢？我們又該如何挑選櫻桃呢？就讓小編告訴你！

一、櫻桃是什麼季節的水果

1.櫻桃是在春末夏初的時候吃，這時候的櫻桃是最新鮮好吃的，因為國內櫻桃成熟上市的時間在5-7月份，屬於季節性的水果，到了7月份國產櫻桃基本沒有了。不過到了秋季也可以吃到，因為國外的櫻桃從8-9月份就開始上市。

2.瞭解櫻桃的成熟月份

2月份基本是全球櫻桃的空檔期

3月中旬大連大棚櫻桃成熟

4月中下旬煙台大棚櫻桃成熟

5月上旬南方櫻桃開始成熟

5月中下旬煙台櫻桃開始成熟

6月初大連櫻桃開始成熟

一般到7月初，國產櫻桃基本全部結束了

8-9月：美國、加拿大櫻桃成熟

11月：智利櫻桃成熟

12月：澳大利亞、新西蘭櫻桃開始成熟

二、如何挑選櫻桃

1.顏色深，色澤亮

櫻桃的甜度跟它的成熟度有一定的關係，而它的成熟度會很好的反應在它表皮的顏色上面。顏色越深，色澤越量麗，它的成熟度就越高，也就更甜。

2.大小個頭

挑選櫻桃的時候看大小是需要在同一個品種裏面進行比較的，因為櫻桃品種的不同，會有不同的大小。有的品種的櫻桃的個頭普遍就較小，而有的品種個頭則普遍比較大。在同一個品種裏面，我們可以儘可能的挑那些個頭大的櫻桃，你會發現個頭大的櫻桃通常都會比個頭小的好吃，前提是在同一個品種裏面。

3.根蒂凹陷

一般成熟的櫻桃，它的根蒂會呈現出一個凹進去的形狀。一般認為，櫻桃根蒂處凹進去的越多，它的甜度就會越高。所以我們挑選的時候可以挑選那些根蒂處凹進去的櫻桃。

4.表皮光澤無褶皺

櫻桃的表皮越有光澤就會越甜。通常剛剛成熟的新鮮的櫻桃的表皮都是非常有光澤的，而那些放的比較久的不新鮮的櫻桃的光澤度都是很低的，所以我們挑選的時候可以撿那些光澤度比較高的櫻桃選購。

5.果梗新鮮

櫻桃的新鮮度也可以從它的果梗上面顯示出來，新鮮的櫻桃不僅櫻桃的色澤鮮豔，它的果梗是同樣的鮮豔。如果放置久了，它的果梗會慢慢發黑，放置的時間越長，它的果梗就會越黑。這也説明了櫻桃正在變的越來越不新鮮，所以我們挑選的時候儘量去挑選那些果梗翠綠的櫻桃。

櫻桃富含維生素C，可以生吃，或者製成果汁，還可以用來做蛋糕和冰激凌等甜點，可以説是一個全能選手，而且樣子喜人是小姐姐們的最愛。櫻桃是什麼季節的水果呢？答案就是：春末夏初！春天短暫而美好，要抓緊時間吃到這個美味應季的水果呀！